Question

孩子很挑食，不爱吃蔬菜，我该怎么办？

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Answer 1

  孩子挑食对于家长来说是一个很大的困扰，食物中含有丰富的营养物质和维生素，只有营养均衡才能健康成长。童年期时是孩子生长发育的关键时期，需要补充大量的营养物质和微量元素，如果孩子太过于偏食，可能导致他的身高和体格发育受到影响，体重也会不达标，严重时甚至会影响孩子的的智力发展。

    首先要了解孩子为什么偏食，孩子偏食，有可能是体内的锌元素缺少。锌是组成我们唾液中的味觉素的重要组成成分，缺锌会影响我们的味觉，进而影响食欲。孩子有偏食的现象时，先进行微量元素的检测，观察是否缺锌，如果缺锌，则可以服用一些药剂来进行调理。

    孩子不喜欢吃蔬菜，很可能是觉得蔬菜的味道不好，我们要尽量选择味道比较甘甜的蔬菜给孩子吃。孩子的味觉细胞比我们成人的更加灵敏，一般来说，小孩子大约有一万个味蕾，并且每两周更新一次，伴随着年纪的增长，一些味蕾不再更新从而味蕾数量慢慢达到稳定。所以成人后我们大约只有5000个味蕾在工作。通常我们在吃一些蔬菜时，都并不会觉得苦，但是由于小朋友对于味道非常的敏感，所以即使是略微的苦味，他们也能察觉，他们会觉得青菜是有苦和涩的味道，于是就不喜欢吃。之后可以选择苦味淡一点的蔬菜，比如说胡萝卜，西红柿，西兰花等等。

   可以将烹饪方式适当的改变，不要让孩子跟随着成人吃一些炒青菜或者凉拌青菜。可以做成蔬菜泥，还可以将蔬菜榨汁之后混入面团中，作成蔬菜馒头，不同的蔬菜，有不同的颜色，会让孩子觉得非常的有趣，因此也更加爱吃。日常生活中，我们也要注重培养孩子对于蔬菜的兴趣帮助他了解和认识蔬菜，有条件的家庭还可以和孩子一起种植蔬菜，看他和蔬菜更加的亲近，减少对他的排斥感。平时做的蔬菜也要尽量的形式丰富一点孩子会从视觉上达到一种满足。然后祝愿每个宝宝都能健康快乐的成长。

   

Answer 2

只能慢慢试着换做法，如果孩子喜欢吃包子，那就慢慢做些蔬菜多的包子，如果不爱吃可以把蔬菜切碎做成丸子，或者打成汁和面做面条，慢慢就好了。

Answer 3

可以把蔬菜做成沙拉，或者是做成带菜馅儿的水饺或者是包子都是可以的。

Answer 4

可以把菜品多做一些花样，颜色尽量搭配的漂亮一些，再取一些好听的名字，引起孩子的兴趣从而多吃饭。

Answer 5

面对这种情况，你应该告诉孩子多吃蔬菜有哪些好处。这样才可以让孩子提起吃蔬菜的兴趣。