Question

吃豆腐有什么营养价值？

Answer 1

豆腐是一种营养价值非常高的豆制品。有水豆腐和老豆腐两个种类，南方食用水豆腐多一些而北方更加钟爱老豆腐！
豆腐富含植物性优质蛋白，还含有钙，钾等微量元素和维生素E，以及豆玆醇和类黄酮等补益成分。经常食用能提高人体的免疫力并能补骨健齿，降血脂和缓解女性更年期综合症。
豆腐属性寒凉，因此有胃寒腹泻者和痛风患者不宜食用。

Answer 2

　　豆腐一般人均可食用，豆腐含有丰富的营养元素如优质蛋白，碳水化合物，不饱和脂肪酸，矿物质，维生素等等，吃豆腐有利于我们补充营养，提高免疫力，抗癌抗氧化等等。

　　1、 适合患有肥胖症者，皮肤干燥者食用。豆腐的不饱和脂肪酸里含有的胆固醇极少，适合肥胖症患者食用，皮肤干燥者食用豆腐也有利于滋润皮肤。

　　2、 适合中老年人和牙齿发育未全的幼儿食用。豆腐质软，易咀嚼，所以适合牙齿疏松的中老年人和牙齿发育未全的幼儿食用;

　　3、 消化不良者不可食用豆腐，豆腐消化慢;痛风病人和尿酸浓度较高者则要慎食。

Answer 3

豆腐是优质蛋白的重要来源。豆腐主要成分为蛋白质，而且是优质蛋白，更重要的是它低脂肪，不含胆固醇，多吃也没有高血脂、高胆固醇血症的危害。另外，豆腐含钙丰富，北豆腐比南豆腐含钙高，每100克北豆腐含钙138毫克，在食物中是比较高的，建议大家选择北豆腐。豆腐是高钾低钠的食品，对控制血压有利。

Answer 4

豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。

　　2、更年期的“保护神”

　　有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

　　3、增强食欲

　　豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。

　　4、降低心血管疾病

　　所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。

Answer 5

豆腐的营养价值很高，富含蛋白质，有助于肌体的各种营养均衡，对于消化吸收也是有好处的