Question

健脑的食品都有哪些？

Answer 1

①副食中的健脑食品有核桃、枣、黑芝麻、松子、葵花子、花生、大豆、金针菜(黄花菜)，这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能增强脑细胞功能，具有健脑补脑功效。

②海藻类(如绿紫菜、海带等)含有丰富的钙、磷等矿物质和大量的胡萝卜素及维生素B族，具有促进新陈代谢、提高神经功能的作用。

③枣、桂圆含糖丰富，并含有蛋白质、维生素和矿物质，有较强的健脑作用。

④莲子有养心益肾、安神益智作用。白木耳有滋阴养胃补脑强心作用。花粉及花粉食品，含有大量氨基酸、维生素、糖、微量元素和活性酶，能平衡营养，有健脑强身作用。还有草莓、橘子、花菜、龙须菜、菠菜、莴苣、芹菜等碱性食物，使营养酸碱平衡，起健脑作用。

⑤茶是我国传统饮料，含咖啡碱、茶碱、多种维生素、矿物质、芳香油等溶脂肪、助消化的成分，可提神益智，少年可饮少量淡茶解除大脑疲劳。

Answer 2

学生健脑食品的选择原则是：补充必要结构脂肪，要荤素搭配，尤其要多吃碱性食物（即含钠、钾、钙、镁等丰富的食物。

红萝卜：据科学分析它含有丰富的维生素B2，而缺乏维生素B1的人，会发生思维迟缓和忧郁症状。

海带：含有丰富的人体必需的矿物质营养，如磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等，有些是陆生蔬菜所没有的物质，而且它还含有丰富的硫磺酸，对保护视力和儿童大脑发育有重要的作用。

菠菜：不仅含维生素A、C，尤为重要的是它含有对大脑记忆功能有益的维生素B6和B12。缺乏维生素B6和B12会出现神经炎、神经传导
受阻，出现健忘和不安症状等，此外菠菜中还含有叶绿素和钙、铁、磷等矿物质，也具有健脑益智作用。
茼蒿（篷蒿）：营养成分丰富且茎与叶均可食，它含丰富的萝卜素。每百克含2.54毫克，是黄瓜、茄子含量的15～30倍。
学生健脑除了吃健脑食品外，还可以使用一些有效的健脑保健品。美国嘉康学生健脑排铅补钙套装，能够有效的促进学生的健脑益智，无副作用。

Answer 3

那要怎么给大脑补充营养呢？可以通过每日充足的睡眠、适量的运动以及食物。