Question

酒店调酒师主要工作内容是什么，刚开始学的话，一般多久能学会，正式上岗

Answer 1

1.根据销售状况每月从酒水仓库领取所需酒水
2.按每日营业需要从仓库领取酒杯等物品
3.清洗酒杯及各种用品、擦亮酒杯、清理冰箱
4.清洁酒吧各种设备搞好卫生
5.摆好各类酒水及所需的饮品以便工作
6.准备各种装饰水果如柠檬片樱桃等
7.补充各种酒水
8.营业中为客人更换烟灰缸
9.在营业中保持酒吧内的干净和整洁
10.准备白糖水以便调酒时使用
11.在宴会前摆好各类服务酒吧
12.供应各类酒水及鸡尾酒
13.使各项出品达到饭店的要求和标准
14.每月盘点酒水
二、任职条件
1.通晓酒单全部内容熟悉酒吧服务全部过程、规定和要求
2.具有高中以上文化程度英语会话能力
3.掌握鸡尾酒的配制标准、调制技术和方法
4.具有酒水成本管理、成本核算知识掌握酒吧各种酒水成本、毛利水平控制成本消耗
5.具有酒吧每日酒水、饮料领取、上货、盘点核算等知识和制作酒水成本报表能力
如果去学校学一般四五个月就可以学会了，要花多少钱就说不一定了，每个学校的收费不同。正式上岗至少要有一年以上的工作经验

Answer 2

其实调酒并没有想象中的那么难，一般四五个月就可以学会了，出去了就可以上班的。
调酒师主要工作就是为客人提供酒水服务的，假如楼主想学，可以去看看地平线调酒师培训机构，专业口碑挺好的。

Answer 3

当然就是调酒，你如果要去工作自己得培训，酒店不会给你培训

Answer 4

要看自己的学习能力

追问

嗯