Question

新疆糕的做法

经常看新疆人在三轮车上卖那种表面粘了很多糖果和核桃的很厚的那种糕，这是怎么做的啊，很好吃吧。

Answer 1

准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
　　　　准备工具：铁板，铁锤，大锅等；
　　　　
　　　　大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。
　　　　在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 　　　　我的朋友说这样做有两个原因：1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
　　　　
　　　　最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。
　　　　在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
　　　　三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。