烤制面包、蒸馒头和酿制啤酒，利用的是何种微生物的发酵作用 A.醋酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌... A. 醋酸菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 大肠杆菌 展开 我来答 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 蒸馒头 啤酒 微生物 烤制 面包 搜索资料 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗？ zyb_blbl 2013-09-09 · TA获得超过6.6万个赞 知道小有建树答主 回答量：2.7万 采纳率：83% 帮助的人：3788万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 答案B在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，这个过程叫做发酵。生活中做馒头、面包、酿酒时，加入酵母菌，在无氧条件下进行发酵。蒸面包馒头时，发酵产生的二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的面包馒头就会暄软多孔。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2018-04-17 做馒头、面包和酿酒需要的微生物是 4 2013-09-09 人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是 6 2013-09-09 制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的 3 2016-07-29 下列微生物能酿酒，制作面包的是（ ） A． B． C． D 1 2016-01-06 烤制面包、蒸馒头和酿制啤酒，利用的是酵母菌的发酵作用．______．（判断对错 2 2014-11-28 发酵技术与我们的日常生活息息相关，如制作馒头需要利用的微生物是 ，制作酸奶需要利用的微生物 2 2019-06-07 烤制面包、蒸馒头和酿制啤酒，利用的是酵母菌的发酵作用．______．（判断对错） 2019-02-10 酿酒、制作馒头面包等离不开______菌的作用． 更多类似问题 > 为你推荐：
