Question

西红柿鸡蛋面怎么做最好吃

Answer 1

西红柿鸡蛋面，在炒西红柿的时候一定要放一点盐，不然西红柿炒不碎，味道不能激发出来

Answer 2

用料：西红柿1个，鸡蛋1个，葱适量，绿色青菜3片叶子，挂面
调料：盐，酱油，花生油少许
西红柿鸡蛋面做法：
1，先将西红柿用开水烫一下去皮，切成小丁待用。
2，将鸡蛋打散，加适量凉开水（这样可使鸡蛋滑嫩一些）。
3，葱，绿色青菜切细。
4，花生油烧热，放入葱爆香，鸡蛋液倒入锅中即刻翻炒成小块，注意火候，不要太硬,接着放入西红柿丁翻炒几下，倒入适量清水，开锅后放入青菜，盐，酱油，加盖至材料熟透。
5，细挂面煮烂（下锅之前可以掰成小段），捞出漓干水份。
6，将西红柿鸡蛋汤汁浇到面条上，大功告成！！

Answer 3

首先把西红柿切成丁，敲两个鸡蛋，里面倒适量面粉搅拌至能拉丝状态，起锅烧油，先把西红柿炒香，倒入清水，再把面糊用袋子装着，开一个小口，挤压成条放下去煮，调好味煮熟即可出锅。

Answer 4

Answer 5

“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。