Question

下列有关检测还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是

A. 只有脂肪的检测需要显微镜
B. 只有还原糖的检测需要加热到50~65℃
C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂相同
D. 三个实验的显色反应均不相同

Answer 1

答案C
考查化合物的鉴定，三个实验中只有脂肪的检测需要显微镜，只有还原糖的检测需要加热到50~65℃，检测还原糖和蛋白质所用的试剂不完全相同，三个实验的颜色分别是砖红色、橘黄色或红色、紫色。