Question

某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．小明认为这一食谱营养

某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．小明认为这一食谱营养不均衡．添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？
A. 素炒豆角
B. 红焖羊肉
C. 煮鸡蛋
D. 炸河虾

Answer 1

答案A
分析：此题考查的知识点是科学设计健康食谱．解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析．
解答：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．米饭主要提供淀粉类，清炖排骨和麻辣豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见A符合题意．
故选：A
点评：关键点：食谱中的营养要均衡．