最简单的手抓饼怎么做
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用料
面粉
200克
水
130克
盐
4克
葱段
70克
食用油
70克
手抓饼(超简单版)的做法
葱段切成小段,锅中倒入油,油热后下切好的葱段,待葱段变黄,将葱段捞出。
将油倒出
将面粉,盐和水混到一起,和面,面一定要软!和好后用湿布盖上,松弛30分钟(然而我并没等这么久)
手抹葱油防粘,将面团切成2半。案板上也抹上葱油防粘,擀开一个面团,越薄越好,成透明状。上面再淋上一层葱油,长的一边用折纸扇的方式进行折叠,大概2-3厘米宽。最后将长条卷起!尽量拉长,多卷几圈!
额,有点丑。将卷好的面团松弛15分钟。这个时间可以去热电饼铛。
将面团擀成圆形。
电饼铛里刷点油,下饼!6分钟左右。
出锅时用手或者铲子把饼抓散,这样口感更好,加上自己喜欢的香肠,生菜,番茄酱等等,奢华版手抓饼——完成!
面粉
200克
水
130克
盐
4克
葱段
70克
食用油
70克
手抓饼(超简单版)的做法
葱段切成小段,锅中倒入油,油热后下切好的葱段,待葱段变黄,将葱段捞出。
将油倒出
将面粉,盐和水混到一起,和面,面一定要软!和好后用湿布盖上,松弛30分钟(然而我并没等这么久)
手抹葱油防粘,将面团切成2半。案板上也抹上葱油防粘,擀开一个面团,越薄越好,成透明状。上面再淋上一层葱油,长的一边用折纸扇的方式进行折叠,大概2-3厘米宽。最后将长条卷起!尽量拉长,多卷几圈!
额,有点丑。将卷好的面团松弛15分钟。这个时间可以去热电饼铛。
将面团擀成圆形。
电饼铛里刷点油,下饼!6分钟左右。
出锅时用手或者铲子把饼抓散,这样口感更好,加上自己喜欢的香肠,生菜,番茄酱等等,奢华版手抓饼——完成!
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
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锅里放油煎面饼,放一个鸡蛋,煎到两面金黄刷蘸料,放上自己爱吃的配菜卷起来开吃
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手抓饼怎么做?准备面粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀,下锅煎致双面金黄,然后倒入挑好的料汁,刷上。
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手抓饼怎么做好吃?首先把手抓饼煎一下,然后锅中煎鸡蛋,盖上手抓饼,卷个火腿生菜即可出锅。
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我家宝贝最爱吃的手抓饼,刷点酱卷点配菜更加好吃
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