Question

西红柿蛋汤怎么做的呀？

Answer 1

西红柿蛋汤看似简单，但是很多人做出来，汤不浓稠，要想把西红柿做的浓稠，需要在炒的时候，把里面加一些食用盐

Answer 2

1.将西红柿去皮，具体方法是，把西红柿在开水下汤一下
2.如果喜欢吃西红柿就切大片，只要味道的就切小丁
3.锅里我建议不要放油，把西红柿干煸一下就好，他就会比较入汤了
4.加入水，等到汤滚了，加一点淀粉水，用量是一锅用三勺，加水搅匀，不要一次放入，边到边搅，不然会结块
5.汤再次滚起时，加入蛋花，如果不是特别要求营养，建议先加盐，蛋花比较好看
6.关火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一点香菜
辅料
香油

Answer 3

西红柿泡蛋汤　　色香味：
此汤红黄相间,
蛋香扑鼻.
　　材料：鸡蛋一个（你非要用鸭蛋俺也没办法），西红柿一个，葱两根。
　　步骤：这个汤有俩法，
　　一是锅内放少许油烧热，西红柿切片翻炒片刻后加开水，沸后加搅好的蛋液，起锅洒葱花。
　　二是我常用的做法，更清淡一点。锅内加开水，倒入切片的西红柿，沸后加盐，加小半碗调好的水淀粉，再沸后将搅好的蛋液沿锅边打圈倒下，再沸起锅，洒葱花，放鸡精，淋少许麻油。
　　注意事项：先放水淀粉再倒蛋液，才能打出全世界最漂亮的蛋花～～。

Answer 4

1.
番茄切块；
2.
鸡蛋磕入碗搅匀；
3.
淀粉加水调开；
4.
蒜瓣切片；
5.
炒菜锅放少量的油，然后放蒜片
6.
待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
7.
水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
8.
锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
9.
再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花

Answer 5

西红柿1个，鸡蛋1个，葱3个，盐10克，鸡精20克，香油10滴，水500毫升，料酒10滴。西红柿切碎，葱切碎，鸡蛋打碎，先放西红柿入锅加水，盐，料酒，煮开加鸡蛋，搅拌煮开起锅加香油，葱就好了。