Question

怎样做西红柿蛋汤

Answer 1

番茄蛋汤的做法一：

汤谱配料：番茄1-2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、番茄蛋汤、香油各少许。

制作方法：

1、我们先将锅里面加入半锅水，在水里面放入少量的海米，煮沸了。

2、将鸡蛋打散了，然后加入少量的葱花，将番茄洗干净了切成片，小块也行。

3、等到水沸腾了，就是将打好的鸡蛋全部倒入到锅里面，然后稍微搅拌，将切好的西红柿全部倒入。

4、等到水再次沸腾之后，就是关小火，焖大约3分钟，然后就是加入少量的紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉等，淋入几滴香油，然后就是用大火煮沸腾了，关火，这样就是制作完成了。

番茄蛋汤的做法二：

汤谱配料：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。

制作方法：

1、将番茄切成块，将蒜瓣切成片，然后将鸡蛋打入到碗里面搅拌均匀了，加入淀粉和水调开了。

2、在炒菜的锅里面放入少量的油，然后放入蒜片，等到出了香味，就是放入番茄炒，等到炒的皮软出汁，然后就是放入适量的水、鸡精、盐炒均匀了。

3、我们将水烧开了，然后们就是慢慢的将湿的淀粉放入到锅里面，不停的进行搅动，等到锅再次烧开之后，我们就是用筷子搅拌鸡蛋，然后就是慢慢的倒进去。

4、等到再次开锅的时候，就是可以关火了，然后汤盆里面，撒上一些葱花，这样西红柿鸡蛋就是制作完成了。

Answer 2

把西红柿洗净切成片，在拿一个鸡蛋打在碗里，用筷子把鸡蛋打成蛋液，然后锅里放点油，在把葱 姜 调料放入锅里炒香之后，放入适当的水，等水开了勾芡 放点食盐和鸡精，完事把鸡蛋液用勺子均匀的搅和，关火，最后在放点香菜，一锅好喝美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。