凉拌莴笋丝的做法 凉拌莴笋的做法
2022-11-02 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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凉拌莴笋丝的做法如下:
1、莴笋去皮,切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的丝,泡入清水中。
2、将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟,捞出沥干水份,放入碗中,红椒丝也捞出放入碗中,加入盐,白醋,糖,拌匀即可。
1、莴笋去皮,切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的丝,泡入清水中。
2、将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟,捞出沥干水份,放入碗中,红椒丝也捞出放入碗中,加入盐,白醋,糖,拌匀即可。
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凉拌莴笋丝的做法:先把莴笋切丝,放点盐稍淹一下,再把莴笋放到凉开水中过一下。滤水。把莴笋放入盆中,放白糖、花椒油、香油、蒜末、葱、辣椒油、味精就可以了。这样拌的莴笋脆、香、辣很好吃。祝你吃得健康!
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凉拌莴苣丝好吃做法
步骤:新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水,捞出之后用盐腌制一下,最后在里面加上一些调味料,比如酱油,麻油,酸醋,蚝油,鸡精,糖等,搅拌均匀之后就可以了。
这样一道非常好吃的凉拌莴苣丝就呈现在眼前了。
蚝油营养价值
1、蚝油在生活中的主要作用是用作调味品,利用其中含有的谷氨酸增强食物纤维的特性,尤其适合味道比较淡的凉菜时添加,可以提味增鲜改善味道。
2、蚝油中的锌元素含量比较高,锌元素是人体所必要的营养元素之一,在人体的生长发育,生殖遗传,免疫应答以及内分泌等各个方面都有一定的作用。
莴笋营养价值
青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。
青笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
步骤:新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水,捞出之后用盐腌制一下,最后在里面加上一些调味料,比如酱油,麻油,酸醋,蚝油,鸡精,糖等,搅拌均匀之后就可以了。
这样一道非常好吃的凉拌莴苣丝就呈现在眼前了。
蚝油营养价值
1、蚝油在生活中的主要作用是用作调味品,利用其中含有的谷氨酸增强食物纤维的特性,尤其适合味道比较淡的凉菜时添加,可以提味增鲜改善味道。
2、蚝油中的锌元素含量比较高,锌元素是人体所必要的营养元素之一,在人体的生长发育,生殖遗传,免疫应答以及内分泌等各个方面都有一定的作用。
莴笋营养价值
青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。
青笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
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凉拌莴笋丝
食材
主料一根
莴笋
配料几个
红椒
若干
蒜头
少许
盐
少许
生抽
少许
醋
1莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟
2红椒、大蒜切细
3
红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用
4油烧热,蒜蓉爆香
5热油浇在备好的汁中
6汁和莴笋丝拌均,装盘即可
详情查看:http://hoto.cn/recipe/38043
食材
主料一根
莴笋
配料几个
红椒
若干
蒜头
少许
盐
少许
生抽
少许
醋
1莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟
2红椒、大蒜切细
3
红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用
4油烧热,蒜蓉爆香
5热油浇在备好的汁中
6汁和莴笋丝拌均,装盘即可
详情查看:http://hoto.cn/recipe/38043
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将莴苣去皮,洗干净,用冷开水冲一下,晾干,加糖醋,盐味精,凉拌
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