Question

蘑菇海带汤的做法

Answer 1

食物清单：海带丝适当、鲜蘑菇适当、生鸡蛋2个、盐适量。
详尽的做法及流程：
1将新鲜的海带丝放进盆中洗干净，新鲜的菌类也洗干净切一片。
2锅中添加适量水烧开，放进菌类片绰水。
3海带丝绰水（海带丝装进去一掉色，立刻捞出来）。
4放进准备好的冷水里侵泡。
5锅热添加适量植物油，水温7成热时添加葱段和生姜片，炒成香气。
6添加适量开水。
7将焯焯水的海带丝切割成条，生鸡蛋打匀。
8水沸腾后添加菌类片。
9煮一会后添加海带丝条。
10再次煮至水沸腾时添加打匀的生鸡蛋。
11煮至生鸡蛋成鸡蛋汤时，添加盐调料。
12接下去就可以起锅盛盘啦