Question

阿胶的食用方法家里最简单的做法

Answer 1

第一，补血的同时还要补气：气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，故阿胶可与黄芪、党参等补气药同用。而对脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果倍增。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒入阿胶烊化。
　　第二，服法需得当：在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或停经后服用。另外，服用阿胶期间还需忌口，例如不食生冷食物、萝卜、浓茶等。
　　第三，阿胶虽好但却不是人人适宜，有下列情况的人要慎服或不服：
　　1.脾胃虚弱、消化不良者：服用阿胶会影响脾胃的消化功能。
　　2.高脂血症者(或高血压患者)：阿胶能加重郁滞，增加血液黏稠度，使淤血更为严重，诱发血栓。

Answer 2

​可以做成阿胶糕，用阿胶五百克，打碎置带盖的盆内，用黄酒250毫升浸泡二到三天，待阿胶呈海绵状，略加水约250毫升，冰糖五百克，炖化加入炒熟的黑芝麻、核桃仁，各五百克，蒸1小时不断搅拌，待全部溶化冷却即成冻膏，放入冰箱内保存，每天早晚各一至两次温开水冲服。此法对患有腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症状有特别好的效果。

再就是打粉冲服，将阿胶打粉每次取一勺，以个人的口味加入热牛奶、豆浆充分搅拌，使阿胶充分溶解后即可。

再就是做成阿胶冻，用阿胶250克、黄酒三十毫升、冰糖适量至锅内，隔水加盖蒸约两至3小时，文火使其全部溶化后取出即可，待冷却放入冰箱冷藏，每日一至两次，每次服两次。此法适用于一般血虚症，长期服用可增强免疫力、美容养颜。

Answer 3

阿胶是一味名贵的滋补中药材，它具有补益气血，美容养颜的功效。阿胶最简单的吃法是烊化法，主要是将阿胶砸碎以后取适量放入杯中，加入冰糖少许，用白开水冲开，搅拌以后即可服用。另外，阿胶还有一些其它的食用方法，例如煮粥、煮汤时加入适量的阿胶。还可以做成阿胶核桃芝麻糕。在煮鸡蛋时也可以加入阿胶，还有阿胶与黄酒一起泡服效果较佳