Question

隔夜的虾第二天加热还可以吃吗

Answer 1

隔夜的虾第2天加热以后当然可以吃了，这主要就是因为我们的虾放了一夜，他是不会有任何的发霉变质的现象发生的。
虾肉含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

1、调节神经系统
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

2、增强免疫
虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

3、有益心血管健康
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

4、抗癌防癌
虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

5、延缓衰老
虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

营养价值
100克可食用虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

Answer 2

夏 天来了，又到了吃小龙虾的季节了，时常三五好友相约着在家里一起喝着啤酒吃着小龙虾，但是有时候可能小龙虾不小心做多了吃不完，那隔夜的龙虾加热后还能再吃吗
小龙虾
隔夜菜
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隔夜龙虾加热还能再吃吗
不建议食用。
小龙虾富含蛋白质及多种营养物质，即使是放在冰箱里面冷藏保存，没有变质的小龙虾隔夜后也会产生蛋白质降解物，常温下隔夜的小龙虾还有可能被细菌污染。
这些物质加热后也无法完全去除掉，食用后可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻的食物中毒症状，长期下来还会损伤肝、肾功能。
需要注意的是“隔夜菜”不只是指放了一夜的菜，一般放置时间超过8小时就应该算隔夜了，尤其是在高温度和高师傅的放置条件下，其腐败的速度更快，储存时间更短。
2
隔夜的龙虾汤第二天能下面吃吗
不建议继续食用。
隔夜龙虾产生的有害物质也会融入到龙虾汤里面，用这个汤煮出来的面吃下去同样也可能对身体健康造成一定的影响。
且汤里面含有较多的调味料，放置一夜后可能会产生较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐可以抑制血红蛋白带氧的能力，长期食用对身体健康不利，尤其是老人、孕妇、小孩这些体质比较弱的人群。
3
隔夜的小龙虾怎么加热
彻底加热。
如果是没有置于冰箱保存的隔夜小龙虾，放置一夜很有可能已经产生细菌变质了，不建议再继续食用。
如果是置于冰箱冷藏保存的小龙虾，即使在低温条件下能抑制细菌的生长和繁殖，也不能保证过夜的小龙虾对身体无害，尤其是对于肠胃比较虚弱的人群来说。在吃之前一定要置于锅内煮开10-15分钟彻底加热杀死细菌后才能食用。
建议最好还是现煮想吃，放置时间不要过长，如果要放冰箱的话最好是置于冰箱的冷冻层（-18℃）保存。
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过夜小龙虾加热吃的危害
海鲜类的物质，富含蛋白质，在温度和湿度适宜的条件下细菌几分钟即可繁殖一代，而且在没有变质变味的情况下一般肉眼不可见，所以即使是没有变质变味的小龙虾也有可能已经被细菌污染了，如果放置时间太长不能保证加热能将细菌完全消灭干净。
此时吃下去就有可能出现食物中毒的现象，轻者出现腹泻、呕吐，需要多补充水分，促进身体的代谢，食物的排出；重者需要及时去医院就诊，在医生的指导下进行用药。

Answer 3

大 龙虾是很多人都爱吃的食物，其味道香辣可口，鲜爽无比，一般朋友聚会都是作为首选。但是有时候不小心做多了吃不完，丢掉又很可惜，那能不能放到第二天再加热吃呢
龙虾
隔夜菜
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隔夜大龙虾再次加热还能吃吗
建议不吃。
大龙虾富含蛋白质及多种营养物质，隔夜后容易滋生细菌，如果是密封好放入冰箱保存，那么第二天没有出现变质情况时是可以再次加热食用的。但是不管有没有变质，隔夜后的大龙虾都不是很新鲜了，营养物质也会有所流失，不是很建议继续食用。
如果是在常温下放置或者环境温度偏高，那么隔夜的大龙虾很有可能被细菌感染，可能会出现龙虾发臭、变酸、异味的情况，这种情况下的大龙虾就不能吃了，食用后很有可能会出现腹泻呕吐的症状。
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龙虾熟的第二天怎么热
彻底加热。
虽然在冰箱保存的龙虾第二天不容易出现变质的情况，但是也不能保证没有被细菌感染，所以吃之前需要将龙虾彻底加热后才能食用，可以将小龙虾放在锅内大火煮开10-15分钟，保证大部分细菌被彻底杀灭后再食用。
因为龙虾蛋白质含量丰富，建议还是现煮现吃，吃多少煮多少，尽量不要过夜，一定要存放的话可以放冷冻层保存。
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煮熟龙虾打包能放多久
最多可放8小时。
煮熟的龙虾打包好能放多久和环境的温度有关，温度越低时间越长，在常温下放置一般最多可以放置8小时，超过8小时的话就很有可能会出现变质的情况。
想要延长保质时间的话也可以将煮熟的龙虾进行真空包装，真空包装后里面的氧气几乎为零，能最大程度地抑制细菌的生长和繁殖，一般可以保存2天左右。
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吃龙虾中毒有什么预兆
可能会引起过敏、腹泻的症状。
1、龙虾属于高蛋白物质，里面含有多种异种蛋白，一些过敏体质人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿的症状，建议过敏体质人群在食用前先进行过敏源测试。
2、胃肠道中毒：龙虾含有丰富的蛋白质，且含有较多的细菌，当小龙虾不新鲜时其中的细菌就会快速分解，产生有毒物质，而烹饪温度不够时又无法完全杀灭细菌，所以食用后可能会出现腹泻呕吐的症状。

Answer 4

虾煮熟了能够过夜吃吗？我们有时会由于菜煮多了不愿消耗放入电冰箱里，第二天然后吃。那麼，虾煮熟了能够过夜吃吗？是否会有内毒素造成呢？虾要怎么处理才好？

虾煮熟了能够过夜吃吗

最好是不必吃完,过夜海货非常容易与空气中的co2造成有机化学体现,造成对身体有害物,过夜虾的蛋白非常容易被病菌群腐蚀,吃完以后造成腹泻是琐事,情况严重则出现食物中毒。但假如感觉丢掉可是,务必要有下列的3个确保标准:

1、确保不馊,不霉变。
2、务必再加温,且加温要充足。
3、要维持其鲜香,需冷冻冷藏,但不能结冰。
大闸蟹、淡水鱼、鱼虾等海货,过夜后会造成蛋白溶解物,损害肝、肾脏功能。假如确实买多了,能够把生海货用薄膜袋或密封罐装好,放进冰箱冷冻,下一次再烹。
虾煮熟了能够过夜吃吗
身心健康吃龙虾五步走
第一步、购买
选虾时要认真观察,虾的背部呈深黑色是新鲜的主要表现,一般以个人详细、甲壳不脱、尾节伸曲性强、表皮清洁有干躁感的为宜。此外,要慎重选购来路不明的冷冻品龙虾或已解决好的龙虾尾,由于这种商品有可能不太新鲜。
小建议：虾并不是越大越好，小河虾才最营养成分。
第二步、清理
回家了后,将虾放进冷水中侵泡1~2个小时后,取下逐一清洗干净。
第三步、梳理
剪去半个头壳,并趁机用剪子在外露出去的头连背部的地区挑去灰黑色胃囊。用力拉着虾尾端的尾甲,抽出来肠线;在身上竖剪一刀,便于进味。
虾煮熟了能够过夜吃吗
第四步、烹制
由于虾身体带有病菌,尽量经高温烹至烂熟。夏天高温天气易容易上火,最好是采用清蒸的方法烹制。
第五步、吃龙虾
吃龙虾时最好是加姜放醋,能解腥增鲜,发热祛寒,促进消化,更有抑菌作用。虾做熟后不适合储放,最好是一次吃了。
虾不可以和什么一起吃
1、虾与含维他命C的食物相克(不适合配炒)。
2、虾儿忌维C(药丸)同吃,食滞肚痛难耐,食多身亡。
3、虾与冬瓜同食会造成痢疾,可以用黑豆、甘草祛毒。
4、虾与水果汁同食会腹泻。
5、虾米皮与大豆同食会消化不良。
6、虾米皮与大枣同食会中毒了。
7、小河虾与西红柿同食易食物中毒。
8、虾忌金瓜同吃,食则拉痢。拯救:吃黑豆或甘草水。
9、海河小河虾干万不能同生猪肉、鸡脯肉同食,同食会造成肾脏衰退。
10、服用海龙虾时,最好是不必食用很多葡萄酒,不然会造成过多的血尿酸,进而引起痛风。
11、虾身上的虾线,是虾未代谢完的废弃物,若品尝到口中有泥腥味儿,影响胃口,因此应除掉。
12、对海鲜过敏的及身患过敏性疾病的人应慎食。
13、在吃海产品的前后左右不必吃苹果。
虾的粉丝的做法
红葡萄酒番茄虾
原材料:
番茄沙司、米酒、虎虾、白砂糖、生抽酱油、红酒、葱蒜。
作法:
1、虾剪净须脚虾枪,米酒略微腌渍下。葱蒜清洗剁碎末,备用。
2、红酒3勺、番茄沙司2勺、生抽酱油1勺、白砂糖2勺、盐少量混和调酱(做的多就同占比再来一份料汁就可以了)。
3、油用小火烤至五成热,下虾翻煎。约5分钟后放进葱蒜末,再次煎至九分熟。
4、倒进味汁再次煎翻双面至熟,起锅摆盘,撒上葱末既成。
虾煮熟了能够过夜吃吗
香辣虾火锅
原材料:
大龙虾400克、花椒粒40克、姜片50克、小尖椒10个、小葱一根、蒜七八瓣、白砂糖鸡精盐各少量,生抽酱油适当、食用油适当。
作法:
1、大龙虾剔去泥肠等,清洗沥干;蒜头、生生姜切成片,小葱切条。
2、锅内放适当食用油,烧开后放进小尖椒、花椒粒炒成香气。
3、放进大蒜和生姜片,煸炒出味;放进大龙虾,炒成掉色。
4、放适当生抽酱油,色调发红后添加白砂糖、盐、鸡精。
5、起锅前放进葱丝,煸炒后就可以。

Answer 5

 隔夜虾加热最好不要食用。海鲜类本就极易滋生细菌，产生毒素，食用之后很有可能发生一些肠胃不适的反应。如果要食用，也一定要在不变质的情况下充分加热后食用。
  虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。吃虾时最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒，帮助消化，更有杀菌作用。另外虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。