京酱肉丝的做法有哪些?
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前言
京酱肉丝可以说是一个很经典的家常菜。记得小时候过年才能吃到。也是过年的时候的必炒菜。这么多年过去了。吃到这个味道依然是如此的熟悉和亲切。很好吃的味道。很怀念的感觉
材料
主料:瘦肉200g、大葱50g、面酱200g;
辅料:油适量、盐适量
京酱肉丝
1
将新鲜的瘦肉切丝
2
将葱从中间切开
3
再切成丝状
4
肉和葱切好后备用
5
锅中放油放入面酱。和肉,翻炒
6
炒熟后再放入葱丝就可以出锅了
7
将豆皮切好。包着肉丝就可以吃了
小贴士
记得要用新鲜的肉。而不是冷冻的新鲜的肉炒出来肉丝滑嫩可口。要是冰箱的会很硬的。还有就是炒酱的时候注意小火,必要的时候可以加一点水。因为酱很爱糊锅的。
京酱肉丝可以说是一个很经典的家常菜。记得小时候过年才能吃到。也是过年的时候的必炒菜。这么多年过去了。吃到这个味道依然是如此的熟悉和亲切。很好吃的味道。很怀念的感觉
材料
主料:瘦肉200g、大葱50g、面酱200g;
辅料:油适量、盐适量
京酱肉丝
1
将新鲜的瘦肉切丝
2
将葱从中间切开
3
再切成丝状
4
肉和葱切好后备用
5
锅中放油放入面酱。和肉,翻炒
6
炒熟后再放入葱丝就可以出锅了
7
将豆皮切好。包着肉丝就可以吃了
小贴士
记得要用新鲜的肉。而不是冷冻的新鲜的肉炒出来肉丝滑嫩可口。要是冰箱的会很硬的。还有就是炒酱的时候注意小火,必要的时候可以加一点水。因为酱很爱糊锅的。
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京酱肉丝怎么做?把鸡胸肉切丝加入料酒,盐胡椒粉,鸡蛋淀粉,碗中准备白糖,生抽老抽豆瓣酱,甜面酱水淀粉,把菜卷豆腐卷下油锅炸插上牙签,料汁浇上即可。,
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京酱肉丝怎么做?准备里脊肉,黄瓜丝,饺子皮甜面酱生抽,白糖,肉里面加入一点点盐,一勺料酒,一勺淀粉,一个蛋清,腌制20分钟,然后下锅煎。
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京酱肉丝怎么做?
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