Question

怎样在家制作薯片

我记得小窍门里说先切好薯片，放盐水里浸泡，再焯水，焯水好后是要放到凉水里过凉还是不过凉？？？

Answer 1

Answer 2

土豆切片 水开加盐煮至透明状 捞出下锅 小火慢炸撒上孜然

Answer 3

把土豆切好，晒一段时间，然后再放入油锅炸，记住要多放些油，不然会炸胡

Answer 4

1.首先把马铃薯洗干净，去皮，切成一片一片，越薄越好。然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量。
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
3.把煮好的薯片沥干水分，最好能用纸巾吸干所有水分。
4.把薯片铺在一个大平底盘上，只能铺一层，而且每片薯片都不能重叠。
5.铺好以后，把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟就大功告成了！

Answer 5