莴苣炒虾仁做法大全
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这是莴笋炒虾仁的简单做法,吃着清脆爽口不油腻,营养还丰富
虾仁,就是摘除了虾壳、虾尾和虾头的纯虾肉。虾仁的做法有很多种,无论怎么做,都是超级好吃的食材。
今天我就给大家推荐一盘莴笋胡萝卜炒虾仁,不光做法简单,味道也非常的鲜美,喜欢吃虾仁的朋友快试试吧!
用料:
虾仁,莴笋,胡萝卜,生姜,大蒜,盐,料酒,白胡椒碎,鸡汁,油,淀粉。
做法:
用刀在虾仁背上划一刀,抽掉里面的虾线,把虾仁用清水清洗干净。
将处理好的虾仁放入盘中,加一点盐、白胡椒碎、鸡汁、少量的料酒和淀粉抓匀,把虾仁腌制10分钟。
把莴笋和胡萝卜切成菱形片状。生姜切末,大蒜切片。
锅内倒水,水烧开后放入切好的胡萝卜片和莴笋片焯水。
焯20秒钟就可以捞出来了。
锅内倒油,油热后,放入姜末和蒜片炒香,倒入腌制好的虾仁快速翻炒。
炒至虾仁变色,倒入焯过水的莴笋片和胡萝卜片,翻炒均匀。
撒上一点盐和鸡汁调味,炒匀后淋入一点水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这道简单快手的莴笋胡萝卜炒虾仁就做好了,清脆爽口,吃起来非常的鲜,喜欢的朋友快试试吧!
小贴士:没有鸡汁可以用鸡精代替,或者不加。加鸡汁主要是为了提鲜的。
虾仁,就是摘除了虾壳、虾尾和虾头的纯虾肉。虾仁的做法有很多种,无论怎么做,都是超级好吃的食材。
今天我就给大家推荐一盘莴笋胡萝卜炒虾仁,不光做法简单,味道也非常的鲜美,喜欢吃虾仁的朋友快试试吧!
用料:
虾仁,莴笋,胡萝卜,生姜,大蒜,盐,料酒,白胡椒碎,鸡汁,油,淀粉。
做法:
用刀在虾仁背上划一刀,抽掉里面的虾线,把虾仁用清水清洗干净。
将处理好的虾仁放入盘中,加一点盐、白胡椒碎、鸡汁、少量的料酒和淀粉抓匀,把虾仁腌制10分钟。
把莴笋和胡萝卜切成菱形片状。生姜切末,大蒜切片。
锅内倒水,水烧开后放入切好的胡萝卜片和莴笋片焯水。
焯20秒钟就可以捞出来了。
锅内倒油,油热后,放入姜末和蒜片炒香,倒入腌制好的虾仁快速翻炒。
炒至虾仁变色,倒入焯过水的莴笋片和胡萝卜片,翻炒均匀。
撒上一点盐和鸡汁调味,炒匀后淋入一点水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这道简单快手的莴笋胡萝卜炒虾仁就做好了,清脆爽口,吃起来非常的鲜,喜欢的朋友快试试吧!
小贴士:没有鸡汁可以用鸡精代替,或者不加。加鸡汁主要是为了提鲜的。
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合肥立新菌种场
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