宫保鸡丁怎么炒出红色的油，里面甜口的东西加的是白糖还是番茄酱？
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红油用豆瓣酱就可以甜的是白糖
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可以用辣椒油，我是直接拿老干妈风味豆豉来炒的
加糖，宫保鸡丁不用加番茄酱的吧
加糖，宫保鸡丁不用加番茄酱的吧
追问
可我一炒就都黑了，我并没有加太多的酱油啊。
追答
你放的是红烧酱油么？不需要放红酱油的，我一般会放一点点六月鲜酱油（不是红烧的哦）提提味
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红油用豆瓣酱就可以做，甜的是白糖或冰糖。
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番茄酱把
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