食用碱的危害
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通常碱吃多了会有如下的危害：
第一、如果食用碱服用过多会出现胃痛、胃胀、腹痛、烧心、恶心的临床症状，因为食用碱中有明显刺激胃肠道的因素，中和胃酸产生胃粘膜的腐蚀作用。
第二、食用碱服用过多会造成体内的酸碱失衡，正常消化道内属于弱酸性的平衡环境，因食用碱过多会引起酸碱失衡的情况。
第三、长时间如果服用食用碱过多，会导致营养物质吸收受影响，尤其是对维生素和微量元素的吸收，从而导致继发性的营养吸收障碍和营养失调。
第四，碱吃多还会明显的损伤肝脏和肾脏的功能。
第一、如果食用碱服用过多会出现胃痛、胃胀、腹痛、烧心、恶心的临床症状，因为食用碱中有明显刺激胃肠道的因素，中和胃酸产生胃粘膜的腐蚀作用。
第二、食用碱服用过多会造成体内的酸碱失衡，正常消化道内属于弱酸性的平衡环境，因食用碱过多会引起酸碱失衡的情况。
第三、长时间如果服用食用碱过多，会导致营养物质吸收受影响，尤其是对维生素和微量元素的吸收，从而导致继发性的营养吸收障碍和营养失调。
第四，碱吃多还会明显的损伤肝脏和肾脏的功能。
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智研科信
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食用碱是碳酸钠与碳酸氢钠的混合物，可以用来中和发面团酵母菌发酵产生的酸。平时蒸馒头加一点没有任何问题，会被中和掉。但如果过量的话，会中和胃酸，引起恶心、呕吐。
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