Question

无花果小蛋糕怎么做好吃

Answer 1

前言
这款造型好看小蛋糕，蛋糕体用的是蜂蜜小蛋糕，上边淋了点自制的酸奶（也可用酸奶油，或则奶油。），表面用水果装饰。配上一杯饮品，用来当早餐或则下午茶点心都非常不错。表面的水果可以换成自己喜欢的其它水果，芒果
，草莓，树莓，蓝莓等等都非常的不错！
材料
主料：低筋面粉75g、色拉油30g、砂糖30g、全蛋3个；
辅料：无花果4个、酸奶适量、泡打粉2g
无花果小蛋糕
1
蛋糕体原料备用。
2
装饰原料备用。
3
全蛋加入砂糖，用搅拌器搅打。
4
速度由慢到快，颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。
5
然后筛入低粉和泡打粉，用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。
6
色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热的方法，用汤匙搅拌均匀。然后倒入面糊中。
7
刮拌均匀，即是蛋糕糊。
8
面糊倒入模具8-9分满。
9
上边放上一块无花果肉，然后放在室温下静置5分钟左右。
10
烤箱预热，上下火，160度。
11
烤15-20分钟左右，至蛋糕上色即可，立即取出放在晾晒加上晾凉。
12
酸奶淋在蛋糕上，然后上边放上一块无花果肉装饰即可（做好的小蛋糕要及时食用，口味更佳。）。
小贴士
（做好的小蛋糕要及时食用，口味更佳。）。