Question

酥肉汤里配什么菜？

Answer 1

酥肉汤里配木耳，蒜黄，西红柿，香菜。

蒜黄酥肉汤的做法

1、准备好的食材，把菜切好备用。

2、锅中油热时加入姜蒜粒爆香。

3、接下加入西红柿大火翻炒均匀，直到把西红柿汁炒出来为止。

4、接着加入木耳翻炒，这是记得盖上锅盖。

5、木耳稍炒片刻加入适量的热水，加入酥肉。

6、加入蚝油，生抽。

7、挖一汤勺淀粉加入水调开，把调好的淀粉水加入锅中搅拌均匀。

8、等汤汁浓郁时关火，加入适量盐和鸡精调味，关火后加入蒜黄利用锅中的余热把蒜黄烫软就可以了。

9、成品。

Answer 2

 酥肉汤里配小白菜。制作方法如下：

准备材料：小白菜、酥肉、盐、姜

1、小白菜摘洗干净，小白菜叶和小白菜杆分开放。

2、准备一个锅，洗净，放入适量的水，烧开。

3、先拍一个姜放入锅中。

4、将小白菜杆放入锅中先煮。

5、约煮2分钟后，放入酥肉。

6、边煮边搅拌。

7、加入小白菜叶。

8、继续边煮边搅拌，煮至小白菜熟透。

9、加少许盐调味。

10、好吃美味的小白菜酥肉汤就做好了。