Question

排骨炖白菜怎么做好吃呢？

Answer 1

步骤1
材料备好。排骨，白菜，水晶粉

步骤2
大白菜每个帮清洗干净后，要顺成切段后再切丝，顺着切能保护白菜的纤维素

步骤3排骨用开水焯烫一遍后洗去浮沫备用

步骤4
葱姜备好，都切成小块状

步骤5
炒锅放油，炸香姜葱后放入排骨翻炒

步骤6
在放入生抽和老抽，炒出香味

步骤7
加水，水微微高过排骨面就可以，加蚝油和盐盖好，烧开后小火煮炖20分钟

步骤8
大约20分钟，锅的汤汁会炖到和排骨一平，放入切好的白菜
步骤9
看到白菜微微软塌，就放入水晶粉。我用的是水晶粉，不抗炖，所以后放，如果用土豆淀粉，需要提前放

步骤10
最后大约在煮炖10分钟，粉条熟了就可以放点葱花出锅

Answer 2

1、肋排冲洗干净，剁成5cm长的小段。干粉丝放入温水中浸泡10分钟，泡至发开柔软。

2、北豆腐切成3cm见方的块状。大白菜叶洗净，切成5cm宽的大片。

3、大火烧沸煮锅中的水，将肋排汆煮3分钟，取出再用清水反复冲净血沫，并沥干水分。这个过程可使烹调出的肉汤更加纯净浓郁。

4、将汆烫过的肋排放在砂锅中，再倒入适量凉水（约500ml）。加入大葱段和姜片，用大火烧沸后再转小火慢慢煲制30分钟。

5、先放入豆腐块和粉丝，改中火，保持汤汁微沸煲8分钟。

6、再放入白菜叶，调入生抽、白胡椒粉和盐，改大火煮3分钟，收汁。

7、等汤汁浓稠时盛盘，在表面淋香油即可。

Answer 3

本来会打你排骨炖白菜怎么做好吃？我认为把排骨焯水之后我们热锅烧油，搁上糖色炒排骨，炒完排骨我们再把白菜撂一下子捞出水，所以白菜搁锅炖排骨非常好。

Answer 4

排骨炖白菜怎么做好吃呢？把排骨剁成块，放到锅里煮熟，然后把洗净的白菜也倒进去，最主要加上各种调料，葱花，姜花椒大料实验代考上点辣椒可以进行煮熟了之后，白菜排骨也很香，这样就可以吃了

Answer 5

排骨炖白菜怎么做好吃呢？排骨炖白菜非常好吃，而且要把白菜洗净，排骨洗净，放入适量的油和佐料，把白菜和排骨放在一起炖炖20分钟就黑上美味