Question

有很多人喜欢吃香椿芽，吃香椿芽的好处都有那些？

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Answer 1

香椿主要分布在中国中南部，富含微量元素和其他营养物质，具有良好的食用价值。所以适当吃一些香椿，对人体的生长发育有好处，提高人体免疫力。

香椿具体有什么好处？

健脾开胃。香椿含有大量的芳香有机物，可以提高人体的食欲，缓解消化不良的症状，有利于脾胃的调理。

消炎止血。香椿有消炎止血的作用。如果作为药物服用，可以抑制某些病菌的产生和繁殖，具有一定的杀菌消炎作用。同时对机体的炎症也有一定的辅助治疗作用。

利尿排毒。香椿能促进新陈代谢，排出体内有毒物质，所以对一些肠道疾病有一定的治疗作用。

驱虫。香椿能散发出一种特殊的香味，能防止蛔虫堆积在肠壁上，有利于一些寄生物质的排出。

保健美容。香椿还含有大量维生素、性激素等物质，具有抗氧化功能，有助于防止细胞衰老和损伤。同时还具有一定的修复功能，可以恢复受损皮肤细胞的正常功能，具有美容养颜的功效。

吃香椿的禁忌

肝火阴虚不适合，中医认为香椿多走肝经，对阳虚患者有帮助。肝火旺盛者，多食可能加重肝火情况，尤其是肝阳上亢型高血压患者，阴虚燥热者不宜食用。

不适合肿瘤存活或复发的患者，肿瘤存活或复发者，应少吃或不吃香椿。中医认为香椿是发品，可能会影响“慢性病”人群的病情。

香椿是发物，多吃容易诱发慢性病复发，所以慢性病患者应少吃或不吃。

香椿不宜与动物肝脏同食。含有维生素C的香椿动物肝脏中的铜离子和铁离子容易使维生素C氧化失效，导致营养成分大幅度下降。

香椿在服用维生素K时不宜食用，香椿中含有的维生素C和维生素K可以相互抵消，不仅降低了维生素K的治疗效果，还降低了香椿的营养价值。

香椿不适合虚寒痢疾的人食用。香椿平而寒，虚寒痢宜暖。吃香椿会加重病情。

香椿不宜长期存放。还不如现在买，现在吃。剩下煮好的香椿不要隔天吃。长期存放，亚硝酸盐含量会增加。

Answer 2

吃香椿芽会使我们身体的免疫力提高很多，而且也会使我们身体有降血压的功效，所以在平时血压高的人可以多吃。

Answer 3

能够起到健脾开胃的作用，也能够消除炎症，同时也能够起到止血的作用，这些也能够有利于促进新陈代谢，而且也能够将体内的毒素排出去，并且也能够治疗肠道方面的疾病，同时也有美容的功效，能够起到抗氧化的功能。

Answer 4

香椿芽含有丰富的维生素，可以增加我们的抵抗力。还能起到润滑肌肤的作用。

Answer 5

吃香椿芽的好处是可以去除体内的湿气，还能缓解一些疼痛，还有就是防止风湿等疾病。