Question

高压锅压15分钟相当于煮多久

Answer 1

相当于2个小时。

如煲米饭8分钟就可以。

水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，加的水要比米高出一指多一点为宜。

刚开始火要大一点，因为要把高压锅内的水烧开等一下，火要关小一点了，七八分钟就行了！

使用高压锅做饭注意

1、不要装东西太多，最多2/3。

2、容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅。

3、安全控制装置要保持清洁。

4、待安全控制装置泄压时关小火，使锅内压力处于临界，即安全又节省燃气，如使用煤，加火盖。

5、一定不能在旁边守侯，远离。听到泄压声音后速调小火后离开。

相关内容解释：

 蒸米饭的工具现在也已经很多了，有的人会电饭锅，有的人用电饭煲，还有的人用高压锅去蒸米饭，这样就会需要很少的时间了。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

Answer 2

笔者认为要看是什么型号的高压锅了，一般家用的高压锅上汽后，
压十五分钟相当于普通火上中火慢炖60分钟左右。