高血压患者一定要少吃盐,为什么盐吃多了会导致血压升高?
增加盐摄入量会增加细胞外液中钠离子的浓度。 由于渗透压的变化,细胞外液会增加,导致钠水潴留,细胞间液和血容量增加,同时回血容量、心室充盈量和输出量。 增加,可使血压升高。 没有证据表明吃盐过多会导致持续性高血压,没有实际证据的理论值得商榷,尤其是探索本世纪高血压的根本原因,更需要以审慎、科学的态度对待,不能复制别人说的话。
即使我们不吃盐,如果我们吃其他含钠的食物,血压也会升高! 我们每天吃的肉制品、蔬菜、水果、腌制品、豆制品都含有钠,所以钠的摄入量很可能超标。 对于没有高血压的人来说,低盐饮食会增加 26% 的心脏病或中风风险; 对于高血压患者来说,低盐饮食会使患心脏病或中风的风险增加 34%,而高盐饮食会使患心脏病或中风的风险增加 23%。 此外,研究发现,在血压正常的人群中,盐分摄入过多并不会增加患高血压的风险。
钠离子代谢异常。 高盐饮食后,肾脏对钠离子的排泄延迟,导致高盐饮食后血压波动较大,限盐后血压下降更为显着。 患有家族性高血压的高血压患者更可能患有盐敏感性高血压,这与细胞膜钠离子转运的遗传缺陷有关。 在交感神经活动增加的情况下,增加的交感神经活动将导致正确的紧急血压反应并增加血压。 因此,当受到情绪、寒冷等因素的刺激时,盐敏感性高血压患者的血压波动较大,应引起重视。
很多人平时喜欢买这些东西当零食吃,却不知道是钠含量比较高的食物,高血压至少应该少吃或者不吃。 以薯片为例,104g一盒薯片的钠含量为636mg,也就是说,如果你吃一盒薯片,钠含量已经达到每日食用量的四分之一以上。 如果你在这一天吃了其他钠含量高的食物、饭菜等,肯定会超标。 建议高血压患者在购买食品前应仔细查看食品成分表。 如果钠含量比较高,就不要买了。