去武汉一定不能错过的美食有哪些？
1.武汉热干面
武汉热干面既有别于拌面，又有别于面汤，鲜面条滑爽有劲道，酱料浓醇味美，令人胃口暴增。武汉热干面是武汉人提早的优选小吃。
2.清蒸的武昌鱼
“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这句词让武昌鱼声名在外。武昌鱼肉质地鲜嫩、人体脂肪丰富多彩，清蒸的时佐以香肠、平菇、毛笋和老母鸡汤，制成品鱼形详细、透明感光亮、晶莹剔透似玉，鱼身缀以红、白、黑调料，更凸显淡雅绚丽多彩。美味可口诱惑。
3.武汉鸭脖子
武汉的鸭脖子分成“精武鸭脖”和“武汉周黑鸭”二种。精武鸭脖具备四川香辣设计风格，香气扑鼻，口味刺激性，美味极其。武汉周黑鸭通道微甜爽辣，吃后回味无穷绵长。
4.豆皮
“薄皮、浆清、火功正”煎出的豆皮外焦里嫩内软、油而不腻，再加上小鲜肉、蛋类、新鲜虾包馅等促使豆皮脆香嫩脆。最以豆皮着名的是坐落于武汉市中山大道的“老通城”，其制造的豆皮在武汉市群众中有不错的用户评价。
5.烧梅
烧梅便是大家通常说的“烧麦”。十分薄的擀面皮里边裹着檽米、平菇碎丁、肉沫等，密封时捏出一个相碰，随后煮熟。
6.活鱼糊汤粉
糊汤粉的料汁，是用野生植物的小鲫鱼熬做成的。味鲜汁浓，回味无穷带些香甜。含在嘴里，好像有一股性命气场在唇间游移。用于做糊汤粉的米糊是用粳稻米碾成浆做成的。雪白长细，口味柔韧性。
7.欢喜坨
欢喜坨乃“中国美味小吃”，是尽快的一种，粘米粉卷成圆团，再裹上一层白芝麻，炸好后外脆内软，红彤彤的，咬一口糖汁四溢。最好是在趁着热的过程中吃。许多老武汉对它拥有无法割舍的情结。
8.油焖大虾
最知名的是潜江五七油焖大虾，现如今早已传遍全国。辣、油厚、口重是它的特性。到了夏天，在武汉的街头巷尾都能够见到卖油焖大虾的广告牌，武汉人对于此事也十分热衷于，消耗量逐渐提高，价钱也持续飙升。一盘油焖大虾大约必须100-200元。
9.糊米酒
武汉的特点小吃，有酒酿，也有小小汤团，香甜可口的，粘粘的。是湖北最普通的街边甜点了。便宜的价钱，和甜美粘稠的口味获得了任何人的喜爱。
10.面窝
很可爱的圆形圈，吃在口中，酥、脆、软三种觉得混和。在武汉面窝一般都只在吃早饭的过程中有卖。
