一人食的午餐如何做，才能确保营养均衡呢？
常用食物：三个鸡腿，15克奥儿良腌制料，米酒1勺、生抽酱油2勺（喝汤水用的勺子）、大蒜姜末少量鸡翅清洗，去骨留肉（留一整块肉）,将去骨的鸡肉放进碗中，放进蒜、生姜沫，米酒、生抽酱油，先翻拌；调味品翻拌的鸡肉里放进奥尔良腌料，用手抓匀后腌渍30min；电饼档加热，底端刷漆，把腌渍好的鸡肉文火慢煎，煎制双面金黄色；煎好的鸡肉，切割成一小块，上洒些葱段就可以享受。
韩国泡菜鸡蛋炒饭，这一韩国泡菜是今日头条里一个广西省的做韩国料理好朋友自己做的，快递给我的，做的很正宗。韩国泡菜除开直接吃以外，我都用它来做辣白菜鸡蛋炒饭，食物非常简单，味儿也很赞。【常用食物】韩国泡菜1盘 过夜剩米饭1碗 蛋1个 盐 小葱适当 ，【制作流程】先把韩国泡菜切割成一小块，把白米饭打撒，小葱弄成葱段。把生鸡蛋打进一个碗里，加入适量的盐，打撒。起锅烧油，放入葱段炒出香味，放入韩国泡菜，炒出香气，随后放入白米饭迅速煸炒，让白米饭充足炒热。
让白米饭和韩国泡菜充足结合，慢慢把水份炒出来。等蛋炒饭里的水份炒的差不多的情况下，然后添加鸡蛋液，迅速煸炒，让白米饭上面裹上鸡蛋液，随后定形。加适当的盐煸炒一下，起锅。【提前准备食物】馍馍1个，蛋1个，苹果公司，奇异果，小番茄适当，玉米、番茄酱和芝士碎适当。【操作步骤】馍馍切半块倒入碗中。在碗中打撒1个生鸡蛋再放入20亳升上下的水加一点盐搅拌均匀。生鸡蛋搅拌均匀之后，倒入切开的馍馍小盘子里边一点搅拌均匀让馍馍块都沾到鸡蛋液就可以了。
苹果、奇异果、小番茄切半片或块预留。做炒菜锅自助小火锅中倒一点油刷匀底锅，先把鸡蛋液倒进锅内然后把馍馍倒进鸡蛋液上边用炒勺铺平一些，把番茄酱倒在馍馍上抹匀后再把切开的苹果公司、奇异果、小番茄匀称散在上边然后散上一层奶油芝士，最终把玉米放置上边。再拿一个小盘子接一点冷水大概有25mL左右吧沿着锅边一圈渐渐地倒入锅中后盖上锅盖，文火闷一会儿也就3min上下奶油芝士都化了一片上边也有小泡泡表明比萨搞好了熄火起锅。
