Question

在你心目中，火锅中的素菜之王是什么？

Answer 1

在我的心目中，火锅蔬菜之王是豆腐皮，我每一次吃火锅的时候都会点豆腐皮，不是油豆腐，而是鲜豆腐。我喜欢豆皮的原因是因为他不是很吸油很多人会说莲菜也不吸油土豆也不吸油，但是这两种蔬菜稍微煮过一点口感就不好了，不是脆脆的感觉，是绵绵的感觉。
但是如果这两种菜煮的时间不够长的话，又会有一股土腥味味道不好吃了，所以我喜欢的是鲜豆皮扔到锅里不管煮了多久，捞出来照样吃。
在吃火锅的时候，我最不喜欢的就是绿叶菜。
在吃火锅的时候，我最不喜欢的就是绿叶菜比如油菜菠菜或者生菜之类的绿叶菜，这些菜扔到锅里非常的吸油一筷子夹到碗里，把料碗的味道都改变了，尤其是生菜，我最不喜欢了，因为酸菜扔到火锅里夸张点来说吧，真菜可以把大半油。我有东西上来。
我相信你多人喜欢往火锅里面煮生菜，因为生菜煮进去稍微涮一下口感的确是不错的，但是我却不喜欢生菜的稀有属性。
在火锅蔬菜当中，我也比较喜欢吃竹笋，尤其是那种又鲜又嫩的竹笋。
其实我喜欢竹笋的原因和喜欢的原因是差不多的，因为竹笋也不是很稀油而且竹笋扔进去之后煮多久吃起来都是脆脆的。竹笋正好和豆皮的口感是两种口感，所以在点素菜的时候竹笋和豆皮，我是一定会点的。
吃火锅，其实就是吃一个气氛。
其实我在吃火锅的时候，并没有特别的挑剔，因为我觉得吃火锅就是吃一个气氛，只要是一大群人在一起热热闹闹的不管是喜欢吃的菜还是不喜欢吃的菜都会很开心的塞到嘴里去。

Answer 2

非香菇和大白菜莫属。香菇属于蘑菇类的素菜，它不仅鲜而且香味浓郁，被称作“一个有肉感的素菜”，吃起来肉肉的，像是在吃肉，本身的鲜香味道还非常强烈，素菜荤吃，还健康。

大白菜，很多会吃火锅的人都有这种感觉，大白菜才是火锅的灵魂。大白菜涮羊肉，是羊肉火锅中最经典的吃法。大白菜的特点是本身就带有淡淡的青菜的香甜，并且能够最大限度地吸收汤汁的味道。

Answer 3

在我的心目中，我觉得火锅中的素菜之王是油麦菜，因为我特别喜欢吃这种蔬菜。就是绿叶的蔬菜，我觉得特别好吃，当然只是我自己的观点。
火锅首先就是一个非常受欢迎的食材他有各种的锅底比如说辣锅比如说清汤锅比如说西红柿过等等你可以选择自己喜欢的锅底然后选择放入不同的那个食材不管是素食还是说额各种丸子各种肉类。
首先就是素食的话我喜欢的其实还是比较多的你像是油麦菜啊各种小油菜还有就是大白菜娃娃菜。这些蔬菜就是比较喜欢的还有就是菌菇类就像是金针菇杏鲍菇还有就是香菇。都是我比较喜欢吃的。
嗯还有就是你像是一些粉丝啊就是我比较喜欢吃的就是那个绿豆粉还有就是红薯粉我觉得特别的好吃。哦还有一种就是面筋我都每次吃的都是自己弄的一个面筋呃他吃起来就是特别的筋道特别的好吃而且特别的能入味儿。还有个实在就是海带还有就是藕片。嗯还有就是年糕。
基本上每次火锅以上都是我的选择。当然，这都是素食方面的选择。像是丸子类的话我吃的比较少因为可能就是会放一些火腿就是长类的。嗯，其他的像是肉我不是太喜欢。我觉得素食特别美味。而且那个也不要太辣的。嗯，唯一辣的我觉得就挺好吃的，因为太辣的话并不适合全家吃。
尤其是在冬天吃着热热的火锅，一家人围在一起特别的感觉特别好。

Answer 4

你心目中的火锅之王的蔬素菜是什么

在我的心目当中火锅中的素菜之王那就是金针蘑。

因为金针蘑老少皆宜大人孩子都喜欢吃的一道美食，无论在什么样的火锅当中，他都是瑶瑶的领先。

Answer 5

在我心目中，火锅中的素菜之王是大白菜，百菜不如白菜，白菜是冬季火锅的应季菜，怎么吃都好吃，是菜中之王，火锅绝缺不了。白菜这种菜口感特好，老少皆宜，涮的时间无论长短，口感都是最佳的，特嫩又很清脆，太好吃不过了。其次是鲜豆腐皮，鲜豆皮下火锅时间不宜过长，吃起来滑滑嫩嫩松软可口。总之各有各的味道，各有各的营养。吃火锅，其实就是吃一个气氛，一家人高高兴兴的围坐在桌子周围，吃着火锅，扯着家常，不管喜欢不喜欢的菜塞进嘴里都感觉幸福满满！