Question

在你心目中，火锅中的素菜之王是什么？

Answer 1

素菜中，卖得最好的是藕，占比达46.3%；其次是金针菇，占比36.9%，豆芽排第三，占比35.9%。调查显示，消费者更喜欢吃重庆火锅中的肉类菜品，占比为49.5%。素菜菜品受欢迎程度相对较低，占14.1%。

Answer 2

豌豆苗绝对是火锅的素菜之王

Answer 3

香菜比较特别，对于某些人来说，平时的菜里如果有一点香菜，都要把它挑出来，而对于另外一些人来说，不仅喜欢香菜的味道，而且吃少了还不过瘾。就比如说吃火锅的时候，大把的香菜都被拿来涮着吃，这是吃香菜最过瘾的方式。香菜必须是嫩的那种，稍微一涮就捞出来，脆嫩鲜香，吃得满嘴都是香菜的味。

Answer 4

我觉得是金针菇和白菜，个人很喜欢白菜煮完后吸满汤汁的感觉，其实素菜涮火锅都挺好吃的，比荤菜要好吃

Answer 5

如果在我们北方吃火锅，我们要熟点的，就是香菜和生菜，因为香菜可以提味，可以，使汤变得更加的浓郁可口，生菜也是一样的，这两种菜在我们北方的火锅上都是离不了的，都省首枪一指的就是这两种菜，香菜这个菜可能是在南方，有的人吃不惯，有的人吃不惯它的味道，但是在北方来讲，大多都是人，还是能接受的