Question

在山上遇到的野生蘑菇可以捡来吃吗？为什么？

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Answer 1

菌类含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维素，可以降低血液中碳水化合物的含量，具备多种多样保健养生的功效，并且菌类具备补益气血的功效，能够有效改善脾胃虚弱，因此备受大家青睐。在野外，无毒性的菌类往往与有毒的蘑菇混生，即便是无有毒的蘑菇也很容易遭受有毒的蘑菇真菌的染上，乃至一部分寄生在有毒植物里的无毒性蘑菇种类也有可能染上毒副作用。

所以即便食用的是无毒性品种的菌类，仍然会有中毒了的危险。产生野生菇中毒了后，应及时救治。万一误吞毒菇，一般会有恶心想吐、恶心呕吐、腹泻等病症，应该马上采用扣吐、洗肠、导泻、清洁灌肠等措施。紧急情况，赶不及送医院时，还可以将手指伸进喉咙扣吐，或大量饮水以减少内毒素进到内脏器官。有报道说，50重量的白毒伞所含的内毒素足够毒杀一个成年人，致死率可以达到90%。

因此误吞毒菇立即送医院抢救，是最管用方法。菌类的毒副作用主要是由其含有的内毒素而致,毒肽(主要为肝部毒副作用,毒副作用强,功效迟缓)、毒伞肽(肾脏毒副作用,功效强)、毒蝇碱(功效类似胆碱)、光盖伞素(造成错觉和精神病症状)、鹿花内毒素(造成红细胞破坏)等内毒素单独或联合作用,造成复杂的临床症状。山里的菌类不能随便吃的东西。

有一些菌类有有毒，误吞后可能快速致人死亡。较强的菌类内毒素有好几种，如鹅膏肽类毒素、鹅膏毒蝇碱、鹿花内毒素、光盖伞素等，内毒素种类很多，遍布普遍，因此误吞的概率非常大，并不是民俗所谓的颜色艳丽的都有害，菌柄上面有菌环和菌托的都有害。

Answer 2

不可以，因为有很多的蘑菇对人体有害，可能会造成神经损伤。

Answer 3

不行，路边蘑菇小心

摘食，以防中。

Answer 4

不可以捡来吃野生的蘑菇，有许多是有毒害的，不能够使用要吃安全的。

Answer 5

不可以，因为，这样的就是有毒素，如果吃了，肯定是会中毒，这就是可怕的。