Question

山东有什么好吃的

Answer 1

以下是一些山东的特色美食：1. 煎饼果子： 山东的煎饼果子以薄、酥、香著称，配上甜面酱、辣酱和芝麻酱等调料，口感绝佳。2. 葱油拌面：山东的葱油拌面有着浓郁的葱油味，加上少许姜丝和醋，口感非常爽口。3. 济南烤鸭：以稻芽为主要原料用炭火烤制的烤鸭，鸭子肉质柔嫩，外皮香脆，是中华美食文化瑰宝之一。4. 孟府烤肉： 山东临沂的地方特色美食，采用炭火烤制的肉串香气四溢，肉质鲜嫩，口味独特。5. 胶东煮干丝：又叫“汆干丝”，是山东烟台地区的特色传统小吃，以纤细的干丝为主料，清炖而成，口感滑嫩，回味无穷。6. 鲁菜：山东的代表性菜系，以重油重酱、大火烹调为特点，口味鲜美、浓郁，代表菜品有“四喜丸子”、“白切鸡”等。

Answer 2

山东省人民淳朴、善良、热情，靠着一双勤劳的双手，他们起早贪黑地做着各种小吃和小菜，让自己的小家庭过上了富足的生活。说到鲁菜，这里有很多著名的特色菜。你吃过哪几种？这10种特色小吃榜上有名，看着都很吸引人。你没有吃过的东西。山东人喜欢吃什么菜？今天，边肖将和你分享以下鲁菜。

一、德州扒鸡

德州烤鸡又称德州五香无骨烤鸡，是中国山东的传统名吃。这道菜一定在山东的菜单上。吃起来五味俱全，好吃到骨头酥烂，肉骨随意分离。据说德州烤鸡是专门指定的鸡，做出真正的山东味道。主料是蜂蜜、焦糖、香料，这道鲁菜也是。

第二，煎饼卷很大

要说山东最简单的食物就是大葱煎饼卷。这里的人吃一根大葱放在煎饼卷上，蘸一点大酱，就是一顿美餐。煎饼也叫杂粮煎饼。用玉米粉、小麦粉和鸡蛋做成的煎饼，据说是山东人在去关东途中带来的干粮。它们易于储存和携带，饿了也能吃。味道咸辣中带点甜味，因为蘸的是甜面酱，他们是这样吃的。

三、青岛大包

在青岛随处可见的小吃是青岛大包子，主要馅料都有，有肉的，有素的，有三种口味的。它们的特点是皮薄、馅多、肉块大、味美、味重。结合当地人口味制作的青岛特色包子深受人们喜爱，还被评为中华名小吃、山东名小吃。

第四，拔山药

第一次吃山药，我觉得吃起来像水果，其实是山药。众所周知，山药在北方很多地方都很丰富，尤其是河南和山东。河南人通常用山药煮粥或煲汤，而山东人则把山药做成一种新的吃法。山药脆嫩，香甜爽口，香而不腻，味道不错。它也是当地最著名的小吃之一。

五、鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是一种值得品尝的美食。西班牙鲭鱼肉不那么多刺。以肉为馅加入山东人爱吃的调料，再加入少许葱花提味。放进面团里，揉成饺子。煮好后咬上一口，皮薄馅多。汁液浓郁，肉质嫩滑，比牛羊肉更香。鲅鱼蛋白质也比其他鸡鸭猪肉高，所以山东人好吃。

第六，蔬菜煎饼

山东人爱吃面食，大部分山东人以面粉为主食。虽然边肖不是山东人，但她也是吃着面食长大的。现在她生活在异国他乡，但她仍然喜欢吃各种用面粉做的美味，比如蔬菜煎饼，馅料丰富，比如火腿肠、肉丁、蘑菇丁，或者胡萝卜、大白菜、青菜、粉条等不同的食材。蛋糕由玉米粉、豆粉和粉丝制成。

七、肉火

山东潍坊以烧肉闻名，也是十大特色美食。因为有了这门手艺，那里的人才能养活一家老小，买房买车，过上满意的生活。可见一技之长有多重要，烧肉有独特的味道。外人很难做出正宗的烧肉，一吃就知道它的味道。烧肉是一种用五花肉包裹的烧饼，薄如馒头皮和馅料。

八、流亭秘制猪蹄

从3岁的小孩到80岁的爷爷奶奶，人人都爱吃猪蹄。要说吃猪蹄最好的方法就是做成卤菜，特别香特别嫩。太好吃了。想吃特别好吃的猪蹄，那就是山东流亭秘制猪蹄。看到“秘密”二字，你已经觉得肯定不错，值得期待一尝。好吃，香而不腻，秘制酱料。这道菜历史悠久，有150多年的历史了。是餐饮界人士开发的特色菜，是鲁菜的经典。

九、清理油丝饼

济南的传统汉味小吃——清油丝饼，以植物油为原料，不断切丝，分层，外酥里嫩，香味四溢，匀甜而不腻。丝绸螺旋成圆形饼，放入油锅中慢慢煎至微黄。所以叫清油丝饼，比猪油做的饼还要好吃。这里的人们用一双巧手，让食物千变万化，符合要求。

X.莱芜烧饼

山东莱芜烧饼，以面粉、芝麻、蔬菜为原料，又叫吊灶烧饼。是山东济南著名的特色面食。它金黄酥脆。烤之前撒一层薄薄的芝麻，烤之前就能闻到扑鼻的芝麻香。大部分是韭菜馅和白菜馅，符合大多数人的口味。夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅，也是像烧肉一样需要烤制的特色主食。