Question

冰沙的制作方法

Answer 1

冰沙的制作方法如下：

材料：

木瓜1/4块约200g，西柚汁300ml。

做法：

1、木瓜去皮去籽，取一小块(约50g)切成0.5cm大小的果粒，剩下的(150g)切成小块。

2、木瓜块和西柚汁倒入搅拌机一起搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。

3、将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器表层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。

4、将制好的冰沙盛入杯中，撒上木瓜粒即可。

小诀窍：

1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。

2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的.，这样可以提高冰沙的凝结速度。

3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。

木瓜冰沙：

菜谱简介：

香甜可口，芳香清爽，是夏季的消暑饮品。

材料：

配方：鲜牛奶4盎司，木瓜粉4平匙，龙眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1/3平匙，冰块1杯。

工具：盎司杯，果汁杯，果汁机，小平匙。

做法：

1、将鲜牛奶、木瓜粉、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内，搅打至粉碎，倒入果汁杯中。

2、再在杯边饰上葡萄和小花即可。