冬至吃饺子有什么说法吗?
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冬至吃饺子的寓意和象征
1、财源广进:
吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火,财源广进,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。
2、和和美美:
包饺子要“和”面,这又有着和和美美的含义,面团擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。
3、久财之意:
冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系,比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。
4、合家团圆:
冬至是中国的24节气,地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。这天家里人一起出动,团坐在一起包饺子聊家常时,赋予了饺子团团圆圆的象征。
饺子当属中国传统美食之一,饺子在北方也是人们生活饮食中的主食,同时担任冬至小吃。饺子样式丰满,实质充裕,滋味鲜嫩,还有白菜猪肉馅,芹菜牛肉馅,虾仁馅,玉米猪肉,羊肉馅,三鲜馅,韭菜馅,荠菜馅等。
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寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。
在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。
各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。
在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。
各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
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冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件,他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学,并且酷爱医学。东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。
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