Question

如何自制水果果冻

Answer 1

自制水果果冻的方法如下：

材料准备：吉利丁片、凉白开或冰水、喜欢吃的水果、果冻盒、椰子水。

1、吉利丁片剪成一条条的。

2、加入适量凉白开或冰水泡软。

3、水果剥皮，切成比花生稍微大一点点的颗粒。也可以用水果罐头来做。

4、椰子水微波炉加热1分钟，然后加入糖搅拌至溶化。晾凉至微热，不要烫，不要超过50度。

5、将泡软的吉利丁挤干水分，加入椰子水中，搅拌至融化。如果椰子水温度低了，不能完全溶化，可以隔水加热一下，但温度不能太高。

6、将椰子水分装至果冻盒中，然后冰箱冷藏几小时直至果冻凝固。