海参的简单吃法有哪些?

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
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用料:鸡蛋;海参;香葱;酱油;香油;水

海参蒸蛋的做法  

1、准备好食材,海参提前泡发,这一步很重要

2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀,水可以用纯净水

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟

6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可

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