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乙肝患者应注意哪些饮食事项?
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乙肝患者在我国是一个超级大的慢性病群体,不完全统计每十个人中就有一个人携带乙肝病毒。
现在医学界中仍然没有能治愈乙肝病毒的特效药物,不过只要是控制得当,不会影响寿命。
乙肝患者日常饮食的三个要点:
1.少食多餐,定时定量。
肝脏是人体最大的消化器官,患病期间会影响到食物的消化和吸收,暴饮暴食、过饥过饱都会加重肝脏病情,不利于肝脏 健康 。所以乙肝患者最好是每次吃饭七八分饱为宜,每天可以进餐4-5次。另外每餐尽量固定时间,让肠胃形成规律运动,这样会减轻肝脏负担。
2.保证几种营养的摄入。
【1】蛋白质--优质蛋白质是肝脏细胞的维修工,可以修复受损肝细胞,同时促进肝细胞再生,阻止肝脏受到进一步伤害。蛋奶、豆类、鱼类、干果中都含有丰富的优质蛋白质。
【2】维生素A--维生素A是肝脏细胞的卫兵,可以阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,促进肝细胞组织恢复正常。西红柿、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油、乳制品中都富含维生素A。
【3】B族维生素--B族维生素是肝脏细胞的加油工,可以加速物质代谢,促进能量转化,同时修复肝功能,防止肝脏脂肪变性。黄豆、香菇、蛋黄、奶制品中都富含B族维生素。
3.充足饮水,完全戒酒。
充足的饮水可以保证排尿正常,排尿过程会排出大量的肝脏毒素,同时充足的饮水可以保证细胞内外水分平衡,利于肝功能恢复。每天至少保证2.5升水的摄入。酒精是肝脏细胞最大的天敌,一次醉酒可致亿万肝细胞死亡,乙肝患者切忌饮酒,避免加重肝脏负担。
乙肝患者日常生活要注意:
1.调畅情志 --愉悦的心情最利于身心 健康 ,别让疾病吓倒了自己,避免生气等过激情绪。
2.适当运动 --合理的运动利于身体 健康 ,可以促进肝脏排毒,注意不要过量,否则会加重负担。
3.定期检查 --肝脏病变有三部曲,肝炎-肝硬化-肝癌,一定要定期检查,及早发现及早治疗。
4.避免熬夜 --熬夜最伤身体,容易损伤肝脏,加重病情,每晚保证11点钱入睡。
乙肝病毒侵染肝细胞,引起肝脏炎症是乙肝患者体内时刻发生的事情。除了积极抗病毒、护肝治疗外,饮食上还需要做到: (1)均衡的饮食提升免疫力,以便帮助身体自身对抗病毒;(2)不增加肝脏负担,不进一步损害肝细胞;(3)能够改善症状。
下面,“问上医”就为您详细介绍乙肝患者应该注意的饮食注意事项。
饮食要能够帮助人体提升免疫力
我们身体的免疫力是由一系列免疫细胞、组织、体液组成的。这个系统想要发挥抵抗外部侵略、清除体内有害物质作用,就需要充足的养料供应,尤其是各类蛋白质需要保证充足。
因此,宜吃富含精益蛋白的食物,如来自白肉、坚果、蛋类、豆类的蛋白质。此外,硒元素也是提升免疫力的一大重要微量元素,可适当补充。
如果您不知道提升免疫力的具体饮食策略,就记住一条,均衡饮食。
饮食不能增加肝脏负担
肝脏是人体能量代谢、解毒的核心器官。 如果饮食不注意,其消化需要肝脏开足马力协助消化吸收,则会增加肝脏负担,不利于乙肝患者的病情缓解。总的来说,要注意以下事项:
改善症状
宜吃高维生素食物,包括富含维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C的食物,如深绿叶蔬菜等。这些营养物质可改善肝炎症状。
饮食并非万能,该治疗还得治疗
尽管饮食对乙肝患者的康复而言很重要,但光靠饮食控制是不行的。乙肝是一种由乙型肝炎病毒引起的肝部炎症,如果乙肝病毒已经引起了肝损伤,则可能导致肝功能下降,使人出现黄疸、乏力以及食欲不振等消化性症状。
此时,根据发病情况需要专业的抗病毒或者降酶护肝药来进行治疗。食物是不能杀死乙肝病毒的! 甚至目前为止都没有能彻底消灭乙肝病毒的药物或医疗手段,何况是吃食。 而食物的作用是给身体提供能量和养分、并帮助提高机体免疫力,让身体在对抗病毒的过程中处于强势状态,或者能帮助缓解恶心、呕吐等不良症状。
因此,建议乙肝患者一旦出现不适症状或者症状加剧,及时到正规医院去检查治疗。
您好,乙肝病是一种临床上非常常见的慢性肝脏疾病,一般无法获得治愈。养成良好的饮食习惯,对于控制乙肝病人的病情来说非常重要。乙肝病人的饮食应该主要从以下几个方面进行注意:
第一、乙肝病人尽量不要进食会增加肝脏负担的食物。相信大多数人都知道,肝脏是人体内进行解毒、能量代谢的重要脏器。如果乙肝病人对饮食不加注意,如经常吃火腿肠、方便面等食品时,会给肝脏增加很多额外得负担,这样不仅无益于缓解乙肝病人的病情,还可能加重病情。第二、要做到绝对不喝酒。肝脏是人体内酒精的主要代谢器官,喝酒的话就会使人体内酒精水平上升,增加肝脏的代谢负担,引起疾病病情加重。第三、减少脂肪的摄入。如应尽量少吃油炸食品、熏制油腻食品以及含盐量多的食品等。第四、多吃一些含优质蛋白成分高的食物,比如坚果、蛋类和豆制品等,以提升乙肝病人的机体免疫力,帮助机体排出体内的病毒,预防病情进一步发现或其它并发症的发生。
需要提醒各位朋友的是,对于乙肝病人来说,即便饮食对其疾病的治疗和控制非常重要,但如若单单依赖饮食是不可取的,尤其是对于有临床症状的病人来说,更不能仅仅依赖调整饮食。建议乙肝病人除了对饮食进行严格控制以外,一定要到正规医院接受规范化诊治,并严格遵从医嘱服用或注射抗乙肝病毒、保肝等相关药物。
本期答主:左旺 医学硕士
欢迎关注生命召集令,获取更多有用的 健康 知识。
(1)饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
(2)食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
(3)炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
(4)合理应用中药补药:轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药,正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时,最好征求中医医生的意见,辨证施治。盲目进食大量多种补药,不一定有益。
(5)失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高,因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气,而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
总之,肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举.
乙肝患者在饮食上应非常注意,否则就会造成乙肝病情的反复,加速乙肝向肝癌的转化,所
以乙肝饮食非常重要。
1. 均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果;
2. 不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;
3. 少吃动物油和肥肉;
4. 不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5. 吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;
6. 腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充 B 族维生素和矿物质,如谷类食物。
综合营养,合理搭配,防止偏食。
乙肝患者每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。 一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物, 避免养成偏食的不良习惯。 每天饮食坚持喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可), 一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配, 吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉等不限)。
尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。 同时,要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果, 例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。 另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质, 对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。 绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜, 乙肝患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用。 日常饮食及生活中的注意事项忌 :
1 、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用 辛辣之品。
2 、忌 烟
烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。
3 、忌 酒
不宜饮酒:酒精的 90% 要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所 以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也 会使病情反复或发生变化。
4 、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝 脏或多或少都有毒性。
5 、忌滥用激素、抗生素
是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。
6 、忌乱用补品
膳食平衡是保持身体 健康 的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响 健康 。
7 、忌过多食用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使 人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等 病症。
8 、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。研究表明,肝病患者 的肝脏内铜的储存量是正常人的 5-10 倍, 患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人 高 60-80 倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死。同时,体内铜过多,可 引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
9 、忌生活不规律
“ 三分治七分养 ” ,因此充足的睡眠、合理营养、规律生活,每天坚持早操,劳逸结合很重要。
10 、忌情志不畅
肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等,因为肝病患者久治不愈,常便人焦虑,胡思乱想,易发 火而郁怒伤肝,肝气郁结不舒易成积癖。
11 、忌劳累
肝为人体重要代谢器官,肝炎病人功能异常,营养失调,故疲乏无力,需多休息。因此多休 息是治疗关键。
12 、忌乱投医
不要轻信江湖游医,以免延误了正确的治疗,使病情加重甚至恶化。
日常饮食及生活中的注意事项宜 :
1 、 酸
从中医的角度来看,酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性,它可引药入肝,降低 转氨酶。过去,还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外,酸性食物还可增加食欲。
2 、 甜
甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量,易吸收,有利肝炎的恢复,在肝炎的急性期,食欲 减低,进甜食是好的。
3 、苦
中医认为苦性食物属寒,可清热解毒。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的,但啤 酒例外。
肝病患者饮食总的原则是:综合营养,合理搭配,防止偏食。肝病患者每 日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽 可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶,吃一 个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可),一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、 菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配,吃两个水果(苹果、梨、桃、香 蕉等不限)。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。 同时,要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红 柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫 功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可 以煮汤,每日交换食用。
乙肝患者饮食方面,主要注意少吃脂肪类食物,多吃碳水化合物一类的食物,多吃新鲜水果蔬菜,保持大便通常,不要劳累过度,不要熬夜,不要生气,要保持良好的心态。适当加强锻炼,可以饭后快步走,太极等,项目的锻炼。因感冒而服药物,要服对肝脏没有明显禁忌的药物。要忌酒。
首先是要禁酒。肝病属于热火,且肝功能弱,对刺激性食物都消化不良。所以,需要少吃辛辣,低油低脂,对高冷高热的食物,要绝对控制。比如,辣椒,螃蟹,肥肉,瓜子等。肝病病人脾气秉性,饮食都要以温和为主。
乙肝患者的饮食以清淡为主,不吃高脂肪食物,特别不能吃大蒜!葵花籽,大蒜是发物!最伤肝!葵花籽也伤肝!一颗都不能吃!现在最好吃一些清火的蔬菜,可以挖一点马兰头,现在马兰头老了,没有嫩的!就挖老的,连根拔起,整颗洗干净,煮水当茶喝,马兰头保肝.养肝,如果天天喝几杯马兰头水,对排毒是很好的,有肝病的人,天天要吃很多药,药吃多了,就靠肝排毒!肝有病了,排毒功能就差!所以要吃.喝一些辅助食品,吃一些清淡的,对肝有保护的食品,天天保持排一次便!天天排便很重要!不能便秘!排便就是排毒!做到这些能缓解病情。
(1)饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。(2)食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。(3)炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。(4)禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类。(5)禁忌酗酒。(6)禁忌过多的体力和脑力劳动。(7)禁忌发怒、抑郁。(8)禁忌乱用药物。
现在医学界中仍然没有能治愈乙肝病毒的特效药物,不过只要是控制得当,不会影响寿命。
乙肝患者日常饮食的三个要点:
1.少食多餐,定时定量。
肝脏是人体最大的消化器官,患病期间会影响到食物的消化和吸收,暴饮暴食、过饥过饱都会加重肝脏病情,不利于肝脏 健康 。所以乙肝患者最好是每次吃饭七八分饱为宜,每天可以进餐4-5次。另外每餐尽量固定时间,让肠胃形成规律运动,这样会减轻肝脏负担。
2.保证几种营养的摄入。
【1】蛋白质--优质蛋白质是肝脏细胞的维修工,可以修复受损肝细胞,同时促进肝细胞再生,阻止肝脏受到进一步伤害。蛋奶、豆类、鱼类、干果中都含有丰富的优质蛋白质。
【2】维生素A--维生素A是肝脏细胞的卫兵,可以阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,促进肝细胞组织恢复正常。西红柿、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油、乳制品中都富含维生素A。
【3】B族维生素--B族维生素是肝脏细胞的加油工,可以加速物质代谢,促进能量转化,同时修复肝功能,防止肝脏脂肪变性。黄豆、香菇、蛋黄、奶制品中都富含B族维生素。
3.充足饮水,完全戒酒。
充足的饮水可以保证排尿正常,排尿过程会排出大量的肝脏毒素,同时充足的饮水可以保证细胞内外水分平衡,利于肝功能恢复。每天至少保证2.5升水的摄入。酒精是肝脏细胞最大的天敌,一次醉酒可致亿万肝细胞死亡,乙肝患者切忌饮酒,避免加重肝脏负担。
乙肝患者日常生活要注意:
1.调畅情志 --愉悦的心情最利于身心 健康 ,别让疾病吓倒了自己,避免生气等过激情绪。
2.适当运动 --合理的运动利于身体 健康 ,可以促进肝脏排毒,注意不要过量,否则会加重负担。
3.定期检查 --肝脏病变有三部曲,肝炎-肝硬化-肝癌,一定要定期检查,及早发现及早治疗。
4.避免熬夜 --熬夜最伤身体,容易损伤肝脏,加重病情,每晚保证11点钱入睡。
乙肝病毒侵染肝细胞,引起肝脏炎症是乙肝患者体内时刻发生的事情。除了积极抗病毒、护肝治疗外,饮食上还需要做到: (1)均衡的饮食提升免疫力,以便帮助身体自身对抗病毒;(2)不增加肝脏负担,不进一步损害肝细胞;(3)能够改善症状。
下面,“问上医”就为您详细介绍乙肝患者应该注意的饮食注意事项。
饮食要能够帮助人体提升免疫力
我们身体的免疫力是由一系列免疫细胞、组织、体液组成的。这个系统想要发挥抵抗外部侵略、清除体内有害物质作用,就需要充足的养料供应,尤其是各类蛋白质需要保证充足。
因此,宜吃富含精益蛋白的食物,如来自白肉、坚果、蛋类、豆类的蛋白质。此外,硒元素也是提升免疫力的一大重要微量元素,可适当补充。
如果您不知道提升免疫力的具体饮食策略,就记住一条,均衡饮食。
饮食不能增加肝脏负担
肝脏是人体能量代谢、解毒的核心器官。 如果饮食不注意,其消化需要肝脏开足马力协助消化吸收,则会增加肝脏负担,不利于乙肝患者的病情缓解。总的来说,要注意以下事项:
改善症状
宜吃高维生素食物,包括富含维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C的食物,如深绿叶蔬菜等。这些营养物质可改善肝炎症状。
饮食并非万能,该治疗还得治疗
尽管饮食对乙肝患者的康复而言很重要,但光靠饮食控制是不行的。乙肝是一种由乙型肝炎病毒引起的肝部炎症,如果乙肝病毒已经引起了肝损伤,则可能导致肝功能下降,使人出现黄疸、乏力以及食欲不振等消化性症状。
此时,根据发病情况需要专业的抗病毒或者降酶护肝药来进行治疗。食物是不能杀死乙肝病毒的! 甚至目前为止都没有能彻底消灭乙肝病毒的药物或医疗手段,何况是吃食。 而食物的作用是给身体提供能量和养分、并帮助提高机体免疫力,让身体在对抗病毒的过程中处于强势状态,或者能帮助缓解恶心、呕吐等不良症状。
因此,建议乙肝患者一旦出现不适症状或者症状加剧,及时到正规医院去检查治疗。
您好,乙肝病是一种临床上非常常见的慢性肝脏疾病,一般无法获得治愈。养成良好的饮食习惯,对于控制乙肝病人的病情来说非常重要。乙肝病人的饮食应该主要从以下几个方面进行注意:
第一、乙肝病人尽量不要进食会增加肝脏负担的食物。相信大多数人都知道,肝脏是人体内进行解毒、能量代谢的重要脏器。如果乙肝病人对饮食不加注意,如经常吃火腿肠、方便面等食品时,会给肝脏增加很多额外得负担,这样不仅无益于缓解乙肝病人的病情,还可能加重病情。第二、要做到绝对不喝酒。肝脏是人体内酒精的主要代谢器官,喝酒的话就会使人体内酒精水平上升,增加肝脏的代谢负担,引起疾病病情加重。第三、减少脂肪的摄入。如应尽量少吃油炸食品、熏制油腻食品以及含盐量多的食品等。第四、多吃一些含优质蛋白成分高的食物,比如坚果、蛋类和豆制品等,以提升乙肝病人的机体免疫力,帮助机体排出体内的病毒,预防病情进一步发现或其它并发症的发生。
需要提醒各位朋友的是,对于乙肝病人来说,即便饮食对其疾病的治疗和控制非常重要,但如若单单依赖饮食是不可取的,尤其是对于有临床症状的病人来说,更不能仅仅依赖调整饮食。建议乙肝病人除了对饮食进行严格控制以外,一定要到正规医院接受规范化诊治,并严格遵从医嘱服用或注射抗乙肝病毒、保肝等相关药物。
本期答主:左旺 医学硕士
欢迎关注生命召集令,获取更多有用的 健康 知识。
(1)饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
(2)食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
(3)炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
(4)合理应用中药补药:轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药,正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时,最好征求中医医生的意见,辨证施治。盲目进食大量多种补药,不一定有益。
(5)失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高,因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气,而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
总之,肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举.
乙肝患者在饮食上应非常注意,否则就会造成乙肝病情的反复,加速乙肝向肝癌的转化,所
以乙肝饮食非常重要。
1. 均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果;
2. 不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;
3. 少吃动物油和肥肉;
4. 不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5. 吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;
6. 腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充 B 族维生素和矿物质,如谷类食物。
综合营养,合理搭配,防止偏食。
乙肝患者每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。 一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物, 避免养成偏食的不良习惯。 每天饮食坚持喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可), 一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配, 吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉等不限)。
尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。 同时,要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果, 例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。 另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质, 对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。 绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜, 乙肝患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用。 日常饮食及生活中的注意事项忌 :
1 、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用 辛辣之品。
2 、忌 烟
烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。
3 、忌 酒
不宜饮酒:酒精的 90% 要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所 以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也 会使病情反复或发生变化。
4 、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝 脏或多或少都有毒性。
5 、忌滥用激素、抗生素
是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。
6 、忌乱用补品
膳食平衡是保持身体 健康 的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响 健康 。
7 、忌过多食用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使 人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等 病症。
8 、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。研究表明,肝病患者 的肝脏内铜的储存量是正常人的 5-10 倍, 患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人 高 60-80 倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死。同时,体内铜过多,可 引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
9 、忌生活不规律
“ 三分治七分养 ” ,因此充足的睡眠、合理营养、规律生活,每天坚持早操,劳逸结合很重要。
10 、忌情志不畅
肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等,因为肝病患者久治不愈,常便人焦虑,胡思乱想,易发 火而郁怒伤肝,肝气郁结不舒易成积癖。
11 、忌劳累
肝为人体重要代谢器官,肝炎病人功能异常,营养失调,故疲乏无力,需多休息。因此多休 息是治疗关键。
12 、忌乱投医
不要轻信江湖游医,以免延误了正确的治疗,使病情加重甚至恶化。
日常饮食及生活中的注意事项宜 :
1 、 酸
从中医的角度来看,酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性,它可引药入肝,降低 转氨酶。过去,还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外,酸性食物还可增加食欲。
2 、 甜
甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量,易吸收,有利肝炎的恢复,在肝炎的急性期,食欲 减低,进甜食是好的。
3 、苦
中医认为苦性食物属寒,可清热解毒。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的,但啤 酒例外。
肝病患者饮食总的原则是:综合营养,合理搭配,防止偏食。肝病患者每 日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽 可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶,吃一 个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可),一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、 菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配,吃两个水果(苹果、梨、桃、香 蕉等不限)。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。 同时,要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红 柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫 功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可 以煮汤,每日交换食用。
乙肝患者饮食方面,主要注意少吃脂肪类食物,多吃碳水化合物一类的食物,多吃新鲜水果蔬菜,保持大便通常,不要劳累过度,不要熬夜,不要生气,要保持良好的心态。适当加强锻炼,可以饭后快步走,太极等,项目的锻炼。因感冒而服药物,要服对肝脏没有明显禁忌的药物。要忌酒。
首先是要禁酒。肝病属于热火,且肝功能弱,对刺激性食物都消化不良。所以,需要少吃辛辣,低油低脂,对高冷高热的食物,要绝对控制。比如,辣椒,螃蟹,肥肉,瓜子等。肝病病人脾气秉性,饮食都要以温和为主。
乙肝患者的饮食以清淡为主,不吃高脂肪食物,特别不能吃大蒜!葵花籽,大蒜是发物!最伤肝!葵花籽也伤肝!一颗都不能吃!现在最好吃一些清火的蔬菜,可以挖一点马兰头,现在马兰头老了,没有嫩的!就挖老的,连根拔起,整颗洗干净,煮水当茶喝,马兰头保肝.养肝,如果天天喝几杯马兰头水,对排毒是很好的,有肝病的人,天天要吃很多药,药吃多了,就靠肝排毒!肝有病了,排毒功能就差!所以要吃.喝一些辅助食品,吃一些清淡的,对肝有保护的食品,天天保持排一次便!天天排便很重要!不能便秘!排便就是排毒!做到这些能缓解病情。
(1)饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。(2)食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。(3)炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。(4)禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类。(5)禁忌酗酒。(6)禁忌过多的体力和脑力劳动。(7)禁忌发怒、抑郁。(8)禁忌乱用药物。
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