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微生物生长曲线各个时期的特点

Answer 1

微生物生长曲线各个时期的特点

　　微生物生长曲线微生物生长曲线，任何生物的生存都是需要消耗其它物质的，关于微生物其实大家了解的都不多，微生物的种类也是相当的多，不同的微生物都存在差异，以下微生物生长曲线各个时期的特点。

　　微生物生长曲线各个时期的特点1

　　微生物培养过程（生长期）分为四个时期：

　　1、调整期，也叫适应期、迟滞期。微生物进入新的生长环境后，需要一段时间适应环境。此时期，微生物生长缓慢，OD值（菌密度值）基本不变。

　　2、对数生长期，也叫对数期。此阶段，微生物由于已经适应了生长环境，加之培养基内营养丰富，微生物排出的有害物质少，对微生物生长繁殖的影响小，微生物进入迅速生长和大量繁殖阶段。OD值基本呈对数增加。

　　3、平衡期，也叫稳定期。经过一段时间的高速生长繁殖后，培养基内部营养物质消耗越来越大，有害物质逐渐积累，微生物生长繁殖受限，菌体出现死亡，新繁殖的个体数量与死亡数量趋于平衡，OD值趋于稳定。

　　4、衰亡期。培养基营养物质消耗殆尽，有害物质大量积累，微生物已不能正常生长繁殖，菌体大量死亡。OD值出现明显下降。

　　 微生物生长需要哪些条件

　　影响微生物生长繁殖的条件主要有下面这五个方面：

　　（1）营养条件。微生物也需要营养，才能正常生长，营养物质的供应是微生物生存的首要条件。微生物主要的营养物质包括碳化物、氮化物、水和无机盐以及微量元素等。不同的微生物彼此所需要的营养条件有或多或少的差别。例如，假单胞杆菌属的细菌可以利用90种以上的碳化物，而甲烷氧化菌却只能利用甲烷和甲醇。有少数细胞能利用对其他生活有毒的酚、氰化物，固氮细胞可以利用空气中的氮气等等。

　　（2）温度。温度是影响微生物存活的重要因素之一。微生物有各自的最适温度，一般是在20～70℃左右。个别微生物可在200～300℃的高温下生活。

　　（3）酸碱度。各种微生物都有其最适酸碱度。酵母和霉菌适宜在微酸性环境中。也有少数可以在强酸或强碱性环境中生存。

　　（4）微生物与氧气的关系。有的微生物没有空气就不能生存；有的通风反不能生存；有的通风或不通风都能生存。

　　（5）有毒物质、辐射、超声波对微生物的生长也有着重要的影响。

　　微生物生长曲线各个时期的特点2

　　 微生物生长的概念

　　一个微生物细胞在合适的外界环境条件下，不断地吸收营养物质，并按其自身的代谢方式进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用，则其原生质的总量(重量．体积．大小)就不断增加，于是出现了个体的生长现象．如果这是一种平衡生长，即各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就会发生繁殖．

　　从而引起个体数目的增加，这时，原有的个体已经发展成一个群体。随着群体中各个个体的进一步生长，就引起了这一群体的生长，这可从其质量．体积．密度或浓度作指标来衡量。所以：

　　 个体生长——个体繁殖——群体生长

　　群体生长=个体生长+个体繁殖

　　这里需要强调的是，上述微生物生长的阶段性，对于单细胞微生物来说是不明显的，往往在个体生长的同时，伴随着个体的繁殖，这一特点．在细菌快速生长阶段尤为突出，有时在一个细胞中出现2或4个细胞核．除了特定的目的以外，在微生物的研究和应用中，只有群体的生张才有实际意义，因此，在微生物学中提到的”生长”，均指群体生长。这一点与研究高等生物时有所不同。

　　微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映，因此，生长繁殖情况就可作为研究各种生理．生化和遗传等问题的重要指标，同时，微生物在生产实践上的`各种应用或是对致病．霉腐微生物的防治，也都与它们的生长繁殖和抑制紧密相关。下面对微生物的生长繁殖及其控制的规律作较详细的介绍。

　　微生物生长曲线各个时期的特点3

　　 微生物如何生存的？

　　1、寄生于其他生物体内，如大肠杆菌

　　2、利用化能合成作用，如硝化细菌

　　3、自身发酵作用，如酵母菌

　　它们大多是异养生物，自身不能生成有机物（硝化细菌除外），而是利用现成的有机物

　　就像人类要吃饭一样！！！！

　　 呼吸作用：

　　生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物的氧化分解。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用(又叫生物氧化)。

　　生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。

　　有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式，因此，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体。一般说来，葡萄糖是细胞进行有氧呼吸时最常利用的物质。

　　无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等植物、高等动物和人来说，称为无氧呼吸。如果用于微生物(如乳酸菌、酵母菌)，则习惯上称为发酵。细胞进行无氧呼吸的场所是细胞质基质。

　　苹果储藏久了，为什么会有酒味？高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并且释放出少量的能量，以适应缺氧的环境条件。高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍然不能满足骨骼肌对氧的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。

　　高等动物和人体的无氧呼吸产生乳酸。此外，还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸，如马铃薯块茎、甜菜块根等。无氧呼吸的全过程，可以分为两个阶段：第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同；第二个阶段是丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。

　　以上两个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时所释放出的能量，比有氧呼吸释放出的要少得多。例如，1mol的葡萄糖在分解成乳酸以后，共放出196、65kJ的能量，其中有61、08kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。

　　 无氧呼吸与有氧呼吸：

　　在远古时期，地球的大气中没有氧气，那时的微生物适应在无氧的条件下生活，所以这些微生物(专性厌氧微生物)体内缺乏氧化酶类，至今仍只能在无氧的条件下生活。

　　随着地球上绿色植物的出现，大气中出现了氧气，于是也出现了体内具有有氧呼吸酶系统的好氧微生物。可见，有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上发展而成的。尽管现今生物体的呼吸形式主要是有氧呼吸，但仍保留有无氧呼吸的能力。由上述分析可以看出，无氧呼吸和有氧呼吸有明显的不同。

　　无氧呼吸和有氧呼吸的过程虽然有明显的不同，但是并不是完全不同。从葡萄糖到丙酮酸，这个阶段完全相同，只是从丙酮酸开始，它们才分别沿着不同的途径形成不同的产物：在有氧条件下，丙酮酸彻底氧化分解成二氧化碳和水，全过程释放较多的能量；在无氧条件下，丙酮酸则分解成为酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸，全过程释放较少的能量。

　　 硝化细菌是兼性呼吸

　　现在知道了吧，其实呼吸作用并不是非得有氧气才行的哦，呼吸作用只是生物们获得能量的方式，只要有能量，够他们生存就可以了！！

　　就像牛奶中的乳酸菌，他们的呼吸就是无氧呼吸，呼吸产物就是乳酸、水、二氧化碳和他们所需的能量！！！