做一个巧克力蛋糕要怎么做啊,要什么材料?
2019-06-22 · 致力于图书出版、影视IP
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思恩
2024-12-11 广告
作为上海思恩食品机械制造有限公司的工作人员，我认为在蛋糕设备方面，我们公司是一个不错的选择。我们专业从事糖果机械及烘焙设备研发、制造和销售，拥有技术力量雄厚、设备精良、工艺先进的优势。我们的蛋糕设备种类繁多，包括蛋糕生产线、蛋糕机等，能够满...
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本回答由思恩提供
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原料:巧克力蛋糕粉
鸡蛋
黄油 (本来应该用淡奶油的,没买,就用妈妈之选代替吧)
过程 打蛋---搅粉---加黄油---再搅---微波炉两分钟---吃
巧克力蛋糕
（以650瓦功率的微波炉来作示范，如您的微波炉功率不同，可稍作调整）
原料：
面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋3个，牛油180克，可可粉2茶勺，水6汤勺。巧克力100克，酸奶1汤勺。
做法：
1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其他棒搅拌均匀，倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上，以微波高火烹调10~12分钟，取出放置备用。
2、将巧克力放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1分钟，取出加进酸奶备用。
3、将蛋糕从碗中取出，横刀切成几份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。
特点：松软香甜，美味可口。
鸡蛋
黄油 (本来应该用淡奶油的,没买,就用妈妈之选代替吧)
过程 打蛋---搅粉---加黄油---再搅---微波炉两分钟---吃
巧克力蛋糕
（以650瓦功率的微波炉来作示范，如您的微波炉功率不同，可稍作调整）
原料：
面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋3个，牛油180克，可可粉2茶勺，水6汤勺。巧克力100克，酸奶1汤勺。
做法：
1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其他棒搅拌均匀，倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上，以微波高火烹调10~12分钟，取出放置备用。
2、将巧克力放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1分钟，取出加进酸奶备用。
3、将蛋糕从碗中取出，横刀切成几份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。
特点：松软香甜，美味可口。
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原味巧克力块
内含物(杏仁,榛果..等果仁)
模型器
step1.把大块原味巧克力块敲下适当的量,然后再敲碎一点
step2.隔水加热溶解成巧克力液(不可直接加热喔！会焦掉)
step3.倒入模型器
a.模型器里不用抹油,因为巧克力本身就有油脂,巧克力冷掉后也可轻易取下。
b.可在倒一半巧克力液进模型器时放入果仁,再用巧克力液填满。
step4.待冷却后即可取出
step5.若底部不太整齐可用刀子修整一下
用品可在烘焙用具店买到。
内含物(杏仁,榛果..等果仁)
模型器
step1.把大块原味巧克力块敲下适当的量,然后再敲碎一点
step2.隔水加热溶解成巧克力液(不可直接加热喔！会焦掉)
step3.倒入模型器
a.模型器里不用抹油,因为巧克力本身就有油脂,巧克力冷掉后也可轻易取下。
b.可在倒一半巧克力液进模型器时放入果仁,再用巧克力液填满。
step4.待冷却后即可取出
step5.若底部不太整齐可用刀子修整一下
用品可在烘焙用具店买到。
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巧克力蛋糕怎么做？
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