Question

大米过期还能吃吗

Answer 1

大米过期后一般情况下不可以吃。

大米过期后可能会失去一些营养成分，口感也可能会变得不好，而且还有可能出现霉变的情况。因此，建议在食用过期大米之前，先仔细观察大米的外观，并闻一下是否有异味。如果大米外观正常，没有异味，可以先试着煮一小部分，品尝一下是否口感正常。

如果口感正常，可以继续食用，但是如果出现任何不正常的情况，建议停止食用。此外，即使大米过期了，也要注意储存方式，避免因为储存不当导致霉变等问题。大米的储存时间越长，品质和口感越差，需要选择新鲜的大米。

选购大米的注意事项

1、外观：选择大米时需要注意外观是否完整、颗粒是否饱满、有无杂质等，外观良好的大米品质相对较好。

2、颜色：优质大米的颜色相对较白，色泽均匀，杂质较少。

3、味道：选择大米时需要注意大米的香味和口感，新鲜的大米香味浓郁，口感细腻爽滑。

4、产地：不同产地的大米品质和口感也有所不同，需要根据自己的口味选择合适的产地。