Question

红薯粉怎么做凉粉

Answer 1

做凉粉的做法如下：

主料：红薯凉粉1块、花生酱适量、醋适量。

辅料：生抽适量、盐少许、小葱1小把、大蒜6瓣、小米辣2个、辣椒油适量。

步骤：

1、红薯凉粉一块，别看模样黑，实打实的原生态，有一种发绿的绿豆粉一看就是加了色素，别买。

2、切成手指粗的细长条，切块也成；切好的凉粉入盆中。

3、小葱、大蒜、小米辣准备好。

4、分别切碎或者剁末。

5、自制的花生酱搅拌均匀。

6、放少许凉开水澥一下。

7、再倒入适量的醋、生抽、少许盐混合均匀。

8、倒在凉粉上，再淋上辣椒油，吃时拌拌就可以啦！