Question

春笋排骨汤的做法

Answer 1

春笋排骨汤的做法如下：

食材/调料：春笋、咸肉、排骨、香葱、料酒、生姜。

1、咸肉切片，焯水去盐，加入料酒，姜片，捞出备用。

2、鲜排骨焯水，捞出备用。

3、鲜笋切半剥皮，改刀成菱形。

4、鲜笋焯水，捞出备用。

5、咸肉、鲜排骨入滚水，加入香葱和姜片，炖煮10分钟左右，撇去浮沫。

6、加入春笋，炖煮1小时，美味的春笋排骨汤就做好啦。