Question

新加坡10大必吃美食

Answer 1

新加坡10大必吃美食有咖啡耶吐司、肉骨茶、 海南鸡饭、 LASKA、沙爹、辣椒蟹、罗惹、印度煎饼、椰浆饭、炒粿条。

1、咖啡耶吐司是新加坡独特的传统早餐，路边的咖啡店都有卖。吐司又脆又香，中间有牛油，地道吃法要蘸生鸡蛋一起吃。

2、肉骨茶是加入大量蒜头、白胡椒、香料秘方长时间熬煮的汤头，配上大块肉质软嫩的排骨肉，新加坡的汤底是白胡椒汤和其他地方不太相同。新加坡三大肉骨茶：松发肉骨茶、发起人肉骨茶、黄亚细肉骨茶。

3、 海南鸡饭最有名的是在ChinaTown牛车水美食广场。

4、LASKA使用laska酱、椰奶、南洋香料搭配油豆腐、鸡肉、虾子及鱼片，汤头很浓郁，偏咸和微辣味道蛮重的，但是可以提振夏日的食欲。

5、沙爹是东南亚烤串肉，以酱汁先发酵，再炭火烤佐以甜辣的沙嗲，花生酱调味，老巴刹是著名的沙爹广场，可以前去品尝。

6、辣椒蟹是将青蟹混以番茄及辣椒制成的酱汁，一起爆炒而成细嫩多汁的蟹肉，配上炸馒头沾酱汁一起吃。

7、罗惹在马来语叫大杂烩，可以理解成水果沙拉淋上由虾膏、糖、青柠和辣椒酱混合而成的黑色的酱汁，甜酸辣酱汁是地道的新加坡美食。

8、印度煎饼推荐一定要来小印度的竹脚中心品尝，再配上一杯印度拉茶，感觉就像到了印度。

9、椰浆饭用椰奶、香兰叶烹制的香米饭，米饭中有椰奶香很特别。搭配荷包蛋、炸鸡翅、炸小凤尾鱼、黄瓜片等食用。

10、炒粿条来自中国南方的黑菜头粿因为用酱油炒，看起来黑黑的加入鸡蛋快炒后，吃起来滑滑的。