Question

吃面养人还是吃米养人

Answer 1

吃面和吃米比起来还是吃面比较养人。

因为面易消化，含有丰富的营养，具有健脾养胃的功效。面条中含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，产生较强的饱腹感。而且面经过发酵后更利于人体消化。平时要多注意饮食搭配，多选择清淡易消化食物，养成良好的生活习惯和饮食习惯。

面食是温州、湖南桃源、安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成条，入汤煮熟，佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。

面食由来介绍

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压。

还可以使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。