Question

银耳为什么不能天天吃？

Answer 1

银耳是一种常见的中药和食材，具有补肺滋阴、润肤美容、清热解毒等功效。虽然银耳营养丰富，但是不能天天吃，主要有以下几个方面的原因：

1. 富含银耳多糖和多种迹和氨基酸、蛋白质等营养成分，过量食用会模知增加肝脏和肾脏的负担，导致身体不适。

2. 银耳中含有较高的多糖和胶质，食用过多会导致肠胃负担加重，易引起胃胀、腹泻等消化不良症状。

3. 银耳中含有一定量的氧化酶，经过长时间存放或加热，容易被激活，导致银耳的营养成分流失，且有可能释放出有害物质，对人体健康产生负面影响。

4. 银耳属于寒凉性食品，如果长期过量食用，容易导致脾胃虚寒，导致身体虚弱。

因此，虽然银耳营养价值高，但姿码盯是也需要适量食用，一般建议每周不超过3次，每次食用量不超过50克。在食用银耳时，最好与温热的食物一起食用，避免单独食用或与寒凉性食物一起食用。此外，存放银耳时要注意防潮、防虫，最好放在干燥通风的地方，避免阳光直射。