Question

为什么不建议喝低度白酒

Answer 1

因为低度白酒质量不好。

低度酒他不好的原理，源盯姿说明他酿造的过程当中它发酵的过程短，所以说质量还是要没有度数高的质量好。

高度酒与低度酒的分界点是40度，粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度（称酒头）。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。 

真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾调确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理（在酿酒工艺中称“加浆”）得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。 

低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡、净而不寡”的质量，因此低度酒的生产工艺要更为复杂一些。 

低度酒放时间长了能喝吗？

不能。低度酒放则雀时间长了容易变质，不建议继续饮用。储藏白酒对于度数也是有要求的，低度酒其实不适合长时间雹绝存放，因为存放过程中低度酒中的酒精挥发比较快，度数变得更低，乙醇变少就无法细致细菌，导致细菌滋生，发生变质。

在喝的时候需要小心的情况是比较多的，首先白酒不宜多喝及空腹喝，一般来说，一个人一次饮酒的量，低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，烈性高度酒最好不要超过25毫升，如果我们喝白酒太多，无疑会对健康受到影响。