白酒喝高度酒还是低度酒好?
喝酒因人而异,各取所需。
1.喝白酒不论度数高低,首先要选对类型。市面上白酒太多了,不同地方人的偏好不同,同一个地方也是各有所好,但我觉得不论喝什么样的酒,首先要结合自己情况有所选择。要选不上头的,有的酒即使喝一两二两,就会上头、头疼,那是特别难受的,所以这种酒要少喝;要选质量较好的,有的酒一入口就寡淡无味,或者辣嗓子的很,这样的酒也少喝,喝多了伤身体。
2.同类酒中,我感觉度数高一些对身体好。这是我个人感觉。我喝酒一般就是便宜酒,一般不会高于一百元,从我个人经历看,度数高的酒虽然入口时略辣,但是如果喝得多一点儿,身体不会感觉太难受,有时感觉还暖烘烘的,比较舒服。比如蓝瓶的二锅头比白瓶就口感更好一些,尽管很多人更喜欢白瓶的那种。我老家亲戚也用粮食或大枣、水果等烧酒,度数高的不论在口感上,还是在酒后反应上,都要更好一些。
3.口感很好,但一定不要贪杯。喝酒是适可而止,喝多上身,喝多误事这样的例子数不胜数。我有个同事,虽然喝得不是特别厉害,平均每天二三两不等,加上其他一些原因,最后成了肝硬化,很值得我们反思。我刚上班时管着一个重要库房的密码柜,有次喝酒有些多,几乎酿成大错,所以在工作日我基本不敢喝酒、也不能喝酒。我建议大家,不论酒量有多少,还是要适可而止,保重身体,健康第一。
白酒喝高度酒好。
第一、对于很多经常喝酒的人来说,高度酒和低度酒的选择是非常重要的,选择一种对身体伤害小一些的酒,能够很好的减轻对身体的伤害。
一般情况下很多人都觉得:低度酒,度数小,因此对身体伤害就小一点,其实这种心理很容易使人喝低度酒喝得过量,更容易使人醉,所以,还不如喝一点高度的白酒,并尽量的控制饮酒量。
第二、低度酒和高度酒在生产工艺上有区别。对于正规的酒来说,低度白酒的生产工艺,要比高度白酒复杂得多。
低度酒是由高度酒降度制成,降度的最好方法是兑水,兑过水之后酒体就会变浑浊,为了不影响酒体美观,就会通过各种手段去过滤,这样就会把酒的有机分子给过滤掉,香气也会衰减;为了不影响其风味和口感,往往要加入各种香酒香料和添加剂。
经过一系列的操作,就会导致低度酒对人体的伤害会大很多。也就是说同样饮酒量,喝低度酒要比高度的要多喝进去更多水、香料和添加剂。化学物质进入人体也不是一下子就把你放倒,这是个日积月累的慢性中毒过程,所以当你饮用低度酒时,也同时喝进了一些香精、添加剂等物质,而这才是对于肝的最大的伤害。
第三、在结构上高度酒它里面的酒精和水结合更紧密一些,进入人体之后,大部分的酒精和水会随着汗液和尿液排出体外;而低度酒的酒精和水却是一种不完善的结合,进入人体之后酒精和水不分离,酒精会渗入血管以及器官,而水会随着尿液排出体外,加重对身体的伤害。所以高度酒相比低度酒对身体的伤害小一些,所以说大家在喝酒的时候尽量喝一些高度白酒。
另外,低度酒没有保存价值。很多朋友喜欢藏点酒在家里,但是不管是什么大品牌也好,小品牌也好,不建议收藏低度酒,因为低度酒在储存的过程中,它会有一个挥发的过程,随着时间的延长,酒中的酯类物质会水解,口味会变得越来越寡淡。所以建议大家要收藏的话,一定是藏高度酒,而不是低度酒。
最后,喝酒要喝高度酒。
因为酒是喝进身体的东西,所以为了身体的健康,建议大家在喝白酒的时候,有条件还是要喝高度酒。高度白酒是我国传统生产方法所形成的白酒,一般都是纯粮食酿造。高度白酒香味物质丰富,能够带给我们更好的口感和完整的白酒风味,喝高度白酒才会体会到真正的好酒。
以茅台酱香酒为例,优质的酱香酒只能采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造。而且酒精浓度一般在53度高度,因为当酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固,加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,对身体的刺激小,更有利于健康。
有些酒量小的朋友可以喝一些低度酒。这样不容易醉,喝起来也不那么辣。