Question

豆芽菜的营养成分是什么？

Answer 1

豆芽菜的营养成分：\x0d\x0a\x0d\x0a1．能量:44.00千卡\x0d\x0a\x0d\x0a2.蛋白质:4.50克*碳水化合物:3.00克*脂肪:1.60克*水分:88.80克\x0d\x0a3.膳食纤维:1.50克*灰份:0.60克*胡萝卜素:30.00微克*视黄醇当量:5.00微克\x0d\x0a4.维生素B1:0.04毫克*维生素B2:0.07毫克*烟酸:0.60毫克*维生素C:8.00毫克\x0d\x0a5.维生素E:0.80毫克*钾:160.00毫克*钠:7.20毫克*钙:21.00毫克\x0d\x0a6.镁:21.00毫克*铁:0.90毫克*锰:0.34毫克*锌:0.54毫克\x0d\x0a7.铜:0.14微克*磷:74.00毫克*硒:0.96微克\x0d\x0a\x0d\x0a豆芽菜的营养价值：\x0d\x0a\x0d\x0a1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；\x0d\x0a\x0d\x0a2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；\x0d\x0a\x0d\x0a3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；\x0d\x0a\x0d\x0a4、它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；\x0d\x0a\x0d\x0a5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

Answer 2

黄豆芽的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量

可食部
100
水分(克)
88.8
能量(千卡)
44

能量(千焦)
184
蛋白质(克)
4.5
脂肪(克)
1.6

碳水化合物(克)
4.5
膳食纤维(克)
1.5
胆固醇(毫克)
0

灰份(克)
0.6
维生素A(毫克)
5
胡萝卜素(毫克)
30

视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.07

尼克酸(毫克)
0.6
维生素C(毫克)
8
维生素E(T)(毫克)
0.8

a-E
0
(β-γ)-E
0.4
δ-E
0.4

钙(毫克)
21
磷(毫克)
74
钾(毫克)
160

钠(毫克)
7.2
镁(毫克)
21
铁(毫克)
0.9

锌(毫克)
0.54
硒(微克)
0.96
铜(毫克)
0.14

锰(毫克)
0.34
碘(毫克)
0

成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)

异亮氨酸
191
亮氨酸
248
赖氨酸
189

含硫氨基酸(T)
109
蛋氨酸
36
胱氨酸
73

芳香族氨基酸(T)
286
苯丙氨酸
191
酪氨酸
95

苏氨酸
141
色氨酸
56
缬氨酸
199

精氨酸
247
组氨酸
107
丙氨酸
185

天冬氨酸
879
谷氨酸
426
甘氨酸
126

脯氨酸
167
丝氨酸
173

Answer 3

营养很多

Answer 4

营养多