Question

为什么用桶装水泡出的茶颜色很淡而且味道很淡

以前家里是接自来水然后用饮水器烧开来泡茶的。但是这两天用了桶装的水加热后泡茶，发现基本没有颜色，而且基本没有茶的味道，不怎么好喝。这是怎么回事？难道桶装水不能用来泡茶吗，请教各位泡茶是用哪一种好呢？

Answer 1

桶装水泡茶最好是使用纯净水，矿泉水泡出来的茶水很容易变味，因为矿泉水里的水分子一旦达到80度以上就会形成水结晶《水垢》。你泡出的茶不变色也没味应该跟水的温度有关，第一先了解一下你喝的茶最好用多少度的水来沏、第二看看你烧的水是多少度的。如果正常应该就是没问题

Answer 2

现在市面上的桶装水品牌太多，并不是每一种都适合泡茶，建议用些PH值偏中性的水
选水前可以到超市或药店买些PH值测试纸对你所在地的各种水进行测试，然后再决定购买哪一种水
也有可能是时间放久了就没有原先的味道和颜色了

追问

但是，不仅仅是桶装水，连用农夫山泉和康师傅的瓶装矿泉水泡茶也还是颜色很淡，味道很淡的，请问这是怎么回事？

追答

那也许是茶的问题了 茶放多久了？ 因为茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。 一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遇到贮存的问题

Answer 3

我也有同感，桶装水沏茶无色无味，但我用原来住的地方的深井水沏一样的茶立刻就有色有味啦，这是为啥